ما هو هوغمني؟
Hogmanay هو الاحتفال الاسكتلندي للسنة الجديدة التي يمكن أن تستمر لأيام وأيام. من المعروف أن لا أحد يحتفل عشية مثل الأسكتلنديين. يا لها من متعة!
ويعتقد أن الاسكتلنديين ورثوا احتفال Hogmanay من الفايكنج الذين يحتفلون تقليديا بأقصر يوم في السنة. بما أن عيد الميلاد كان محظوراً واحتُفل بهدوء شديد في اسكتلندا منذ نهاية القرن السابع عشر وحتى منتصف خمسينيات القرن العشرين ، فقد أصبحت ليلة رأس السنة عذرًا جيدًا للافتخار ، فضلاً عن العذر الذي لا داعي له لشرب الويسكي تناول الطعام الجيد الذي لم يكن مسموحا به خلال فترة عيد الميلاد تحت الحظر.
الآن ، الاسكتلنديون يحصلون على كل من عيد الميلاد و Hogmanay لكن بأي حال من الأحوال قد قلل من المتعة والألعاب والمسرحيات التي نفذت في 31 ديسمبر ، يقول الكثيرون إنهم ربما نماوا منذ رفع الحظر.
الجمارك Hogmanay في اسكتلندا
كما ضربت منتصف الليل أنها سلالات Auld لانغ Syne ، نسخة روبرت بيرن من هذا الهواء الاسكتلندي التقليدي ، والتي يمكن سماعها في كل مكان بما في ذلك عبر الحدود في إنجلترا والعديد من البلدان الأخرى في جميع أنحاء العالم. ثم يعقب هذا الغناء نخب للصحة والثروة والسعادة للسنة القادمة ثم أخيرا ، والعروس من القدم الأول.
أصبحت الألعاب النارية ، مثل بقية العالم ، مرادفاً لعشية رأس السنة الجديدة في اسكتلندا أيضًا. تستضيف أدنبره بشكل خاص عرضًا مذهلاً حول القلعة.
أول قدم في اسكتلندا
First-Footing هو زيارة الأصدقاء والعائلة مباشرة بعد منتصف الليل ويرى الاسكتلنديين يندفعون من منزل إلى منزل للترحيب بهم في السنة الجديدة.
ولجلب الحظ الأفضل للسنة التالية ، فإن "First-Foot" في المنزل تقليديًا هو رجل وسيم مظلم يحمل قطعة من الفحم والويسكي والكعك الاسكتلندي الأسود والكعك الأسود ، وهو فاكهة فاكهة غنية وغنية بالملعقة. الزائر في المقابل يتلقى كوب صغير من الويسكي. أنه يجب أن يكون الظلام ، ويعتقد أن الرجل الوسيم العودة إلى الفايكنج الذين كانوا أشقر ووصوله على عتبة داركم في أي وقت لم يكن أفضل شيء يحدث لك.
وبالتالي ، يعطي الذكر ذو الشعر الداكن شعورًا أكبر بالأمان.
عشية رأس السنة الجديدة في بقية المملكة المتحدة
وقد تسلل العديد من العادات الاسكتلندية إلى بقية أنحاء بريطانيا. على الرغم من أن بداية القدم أقل شيوعًا إلى الجنوب من الحدود الاسكتلندية ، إلا أنه يمكن سماع الغناء والتوابل - الذي يليه في بعض الأحيان الألعاب النارية - في جميع أنحاء الجزر البريطانية. وبطبيعة الحال ، فإن تناول الطعام والشراب أمر إلزامي على الرغم من أن هاجس نادرا ما يتم تقديمه.
جميع الوصفات التي تحتاجها لعشية رأس السنة الجديدة الاسكتلندية
الأطعمة من Hogmanay هي تقليدية مثل أي قدم أو الغناء. ضمن هذه القائمة ، هناك جميع الأطعمة التي يمكن أن تتوقعها في مكان ما في اسكتلندا في الاحتفالات. وكما ذكر من قبل ، لا تنسوا الويسكي.