يتم تعبئة هذا التتبيلة السهلة مع نكهة الليمون والثوم ، وهي مثالية لسمك السلمون والتونة ، أو غيرها من الأسماك المشوية أو المشوية أو المشوية. أو استخدم التتبيلة للدجاج.
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة طعام
- زيت الزيتون
- 1/2 بصلة صغيرة (مفروم ناعم)
- 1 فص
- الثوم ، مفروم
- 2 ملاعق كبيرة من إكليل الجبل الطازج (المفروم)
- 1/4 كوب عصير ليمون طازج
- داش فلفل أسود مطحون طازج (أو حسب الرغبة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- اخلط جميع المكونات واستخدم التتبيل على الفور مع اللحم أو السمك في اختيارك من كيس أو حاوية بلاستيكية قابلة للقفل. غطاء أو الختم وتنتقع في الثلاجة.
- استخدم هذا كصحن صلصة أيضًا ، ولكن احضره إلى درجة غليان متدحرجة بعد استخدامه كمخثر.
- مع أو من دون التبييض أولاً ، ستجد أنه إذا كنت تقوم بالشوي ، فهذا أفضل بالنسبة لمعظم الأسماك.
(ملاحظة: إذا كنت ترغب في إضافة تأثير caramelizing حلاوة.
إضافة 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من زهر البرتقال أو العسل البرسيم إلى وصفة ماء مالح.
من سكاي:
أنا استخدم التتبيلة على جميع اللحوم والأسماك تقريبا. لكن ألاسكا كوهو سمك السلمون هو لطيف خاصة مع هذا التتبيلة! زوجي يحب سمك السلمون ولكن يتمتع صدر الدجاج الخالية من العظم ، بلا جدوى!