طريقة سهلة لهال الفراولة

01 من 04

كيف هال أو الفراولة الأساسية

تقشير الفراولة أو تحريكها - إزالة الجذع الأخضر أو ​​الكأس من الجزء العلوي من التوت - يجعلها أكثر أناقة وأسهل في تناول الطعام عند تقديمها. إنها أيضًا الخطوة الأولى في أي وصفة تستخدم الفراولة ، سواء كانت صلصة أو حلوى.

مهما كنت تأكله ، فأنت تريد أن تبدأ مع التوت الطازج الناضج. حاول أن تتذوق التوت قبل أن تشتريه لأن الفراولة يمكن أن تبدو رائعة ، حمراء ، ولامعة ، لكن طعمها مثل الكثير من الزغب. إذا لم تستطع تذوق التوت ، أشم رائحة. يجب أن تفوح منها رائحة - لقد خمنتها - مثل الفراولة.

امنحهم شطفًا جيدًا قبل أن تستخدمه واشربه جيدًا (بلطف!). انظر كيف تغسل الفراولة لمزيد من التفاصيل. الآن أنت على استعداد لبدن.

02 من 04

إدراج سكين حاد بجانب غطاء الجذعية

عقد الفراولة في يدك اليسرى وسكين التقشير حاد في يدك اليمنى (عكس إذا كنت أعسر). أدخل طرف السكين في الفراولة بجانب غطاء الجذعية. زاوية طرف السكين نحو قلب مركز التوت.

للحصول على معظم السيطرة ، أمسك السكين على النصل أسفل المقبض مباشرةً.

03 من 04

بدوره على الفراولة

اقلب الفراولة لتوجيه السكين حول غطاء الساق ، مع الحفاظ على طرف السكين بزاوية نحو المركز المركزي للفراولة. هذا سيقطع ، وليس عن ، الجذع والليفين.

هذا الجزء مهم لذا يجدر التكرار: لف الفراولة وليس السكين . انها الحركة نفسها لتقشير التفاح مع سكين التقشير أو تشغيل ملعقة حول حافة وعاء الكعكة. يعرف الايجابى أن يمسكوا بالأداة ويخرجوا الجسم. قمت بإنشاء الزاوية التي تريدها ثم استخدم هذه الزاوية.

الجذعية - مقطعة إلى شكل مخروطي يتدحرج إلى الفراولة ، وبالتالي إزالة الجذع والبتات الصعبة الموجودة تحتها مباشرة دون التضحية بكثرة من الفواكه - يجب أن تبرز من الخارج. أكرر مع أي التوت المتبقية.

04 من 04

مقشر الفراولة

الفراولة المخبوزة كما هي ، مع الكريما أو الخل البلسمي أو السكر البودرة. جرب تناولًا حقيقيًا من خلال غمسها في القشدة الحامضة أو الكريمة ثم السكر البني -!

الفراولة مقشرة حقا تشرق ، ومع ذلك ، عند استخدامها في السلع المخبوزة والسلطات. يمكنك توفير أقصى قدر من الفاكهة اللذيذة ، في حين التخلص من الجذعية غير الصالحة للأكل والجزء الصعب مباشرة تحتها. بعض الطرق المفضلة لدي في تقديم الفراولة تشمل:

• أضف الفراولة المقطوعة إلى سلطة جرجير بسيطة - قم برمي بعض المقاطع البرتقالية لمزيد من اللون والحلاوة.
• الفراولة المهروسة طية إلى كريمة مخفوقة لتحضير فراولة الفراولة
• يُمزج الفراولة المقطعة مع الفلفل المقطّع ، ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، وقليلاً من عصير الليمون ، ولديك صوص الفراولة الطازج.
• فطائر ريكوتا بالفراولة
• عصير الفراولة اللوز
• تهرس الفراولة في الماء الفوار ، أضف السكر حسب الرغبة ، وتمتّع بصودا الفراولة المنزلية

اعرف المزيد عن الفراولة هنا .