01 من 13
12 ليالي العشاء الأسبوعية لأكل أكلة صعب الإرضاء
كاثرين مكورد أكلة صعب الإرضاء. لقد سمعنا هذا المصطلح ، وكثير منا لديه واحد على الأقل في المنزل. يمكن أن يكون لدينا أكلة صغيرة صعبة لطهي الطعام مع التأكد من حصولهم على الغذاء الذي يحتاجون إليه. هذه وجبات العشاء التي تستمر لمدة 12 أسبوعًا تعتبر رائعة للذين يتناولون الطعام من جميع الأعمار ، وحتى الأشخاص الذين يتناولون وجبات خفيفة سيجدون شيئًا جديدًا للحب! الغمس ، تحتل المرتبة الاولى ، والتفاف هي بعض الطرق لجعل وقت العشاء أكثر متعة وتفاعلية للأطفال. عندما يكون وقت العشاء أكثر متعة ، فمن المرجح أن يأخذ الأطفال لدغة واحدة على الأقل من شيء ما. يمكنك تقديم العديد من وجبات العشاء هذه مع أطباقك المفضلة والصلصات ، وستجد على الأرجح مفضلات جديدة على طول الطريق!
02 من 13
نباتي خبز Taquitos مع سلطة الأفوكادو كالي
كاثرين مكورد نباتي Baked Taquitos ، هي صديقة للطفل وأكثر صحة بكثير من أبناء عمومة مقلي عميق. عن طريق خبز التكيتو بدلاً من قليه ، لا تزال التورتيلا تتفتح بشكل رائع ومقرمش ، ولا تزال حبة الفاصوليا السوداء / الذرة / الجبن المختلط طرية وغليظة ، ولكنك تفقد كل الشحوم. يمكنك تجميد تاكيتوس قبل أن تخبزها حتى يكون لديك دائما بعض من أجل وجبة غداء سريعة أو عشاء ، ويمكنك بسهولة أربعة أضعاف الوصفة إذا كنت تطبخ لحشد من الناس. يقدم مع سلطة الأفوكادو كالي الطازجة المقرمشة.
03 من 13
ناجتس الدجاج مع سلطة الحمضيات الشتوية
كاثرين مكورد تعتبر شذرات الدجاج من المفضلات الكلاسيكية للطفولة التي تبيعها بسهولة حتى للأطفال الصغار. هذه النسخة محلية الصنع سهلة الصنع ، لذيذة ، وتشمل فقط المكونات التي يمكنك نطقها. قم بإعداد مجموعة مزدوجة أو ثلاثية أو رباعية للحفاظ على بعضها في الفريزر لتناول الوجبات السريعة لاحقًا أيضًا. تقدم مع الخضار المفضلة لديك ، أو سلطة طازجة مملوءة بالفواكه الموسمية.
04 من 13
Potacos
كاثرين مكورد Potacos هي متعة لجعل وتناول الطعام كما يقولون. هذه وجبة رائعة للذين يتناولون وجبات إرضاء خفيفة لأنها قابلة للتخصيص بالكامل لأذواقكم. يمكنك استخدام البطاطس أو البطاطا الحلوة ، وتعبئتها بكافة طبقاتك المفضلة من البيستو مع الجبنة إلى الدجاج مع صلصة الباربكيو مع الفاصوليا والقشدة الحامضة. حدد مجموعة متنوعة من الإضافات واسمح لكل شخص ببناء بوتاكو الخاص به!
05 من 13
سلطة توستادا
كاثرين مكورد عندما خدمت أولاً Tostada Salad إلى كينيا و Chloe ، أخذت اثنين إضافيين من tostadas ، وضعنا واحدة فوق كل سلطة وأخبرت الأطفال أن يحطموهم بحيث تتكسر القشرة على كل شيء. من وجهة نظر كينيا و كلوي ، ما مدى روعة الطعام؟ كنت قد أعطيت للتو أطفالي الخروج من السجن بطاقة مجانية لتوجيه كل ما لديهم من 5:30 مساءا من الطاقة إلى صنع فوضى لذيذة. أخذوا نظرة واحدة على بعضهم البعض مع الغبطة المطلقة وعدم التصديق قبل الضغط بكلتا يديه وسحق بهم tostadas في جميع أنحاء لوحاتهم. ضحكوا طوال الوقت وحتى اكتشفوا أنهم يستطيعون استخدام أشجار تويستادا مثل الأواني الصالحة للأكل لتناول السلطة.
06 من 13
نودلز السمسم
كاثرين مكورد أطفالي يعشقون نودلز أودون المعتمد على القمح بسبب قوامها الناعم وسمكها ، وبما أن لديهم طعمًا محايدًا ، فيمكنهم بسهولة تناول نكهات مختلفة لا تعد ولا تحصى. لا تخف من إضافة هذا الطبق. الأطعمة الأخرى التي قد تكون في متناول يدك ، من الجزر المبشور إلى التوفو المكعب إلى الروبيان المطبوخ ، كلها تكمله بشكل جميل. يمكنك أن تجعلها بطريقتك الخاصة وتختفي بمجرد مشاهدتها.
07 من 13
نباتي Chimichangas
كاثرين مكورد هذه Chimichangas نباتي أفضل من أي شيء تجده في مطعم جنوبي غربي أو مكسيكي. يتم تحضيرها بشكل عام مع تورتيلا الدقيق ، محشوة بأي شيء من الفاصوليا إلى الأرز إلى مجموعة من الخضار والمقلية قبل أن تتصدر أي شيء من شرائح الأفوكادو أو الجواكامول إلى السالسا والجبن والقشدة الحامضة. هنا أقوم بتخفيف الرقاق لجعلها أكثر مرونة إذا رغبت في ذلك ، وفرشها بالزيت أو معطف مع رذاذ الطبخ ثم اخبز قبل التقديم. أنا أحب استخدام مزيج من القمح الكامل والذرة أو الرقاق ، ولكن يمكنك استخدام أي مجموعة تستمتع بها. كنت ترغب في التأكد من شراء خبز التورتيلا حجم burrito هنا لذلك فهي سهلة لملء وطوي.
08 من 13
دجاج أو خس نباتي
كاثرين مكورد خس الأغطية هي مزيج لذيذ من مقرمش ، على نحو سلس ، حلو ومالح. الأهم من ذلك أنها سريعة وسهلة الصنع ، ناهيك عن المتعة لالتقاط وتناول الطعام بيديك. يمكن تحضير الحشو بالدجاج أو التوفو لتتناسب مع كل من آكل اللحوم والنباتيين. قدمي الحشوة في وعاء كبير مع عدد قليل من الملاعق بحيث يمكن لكل شخص أن يلتقط وملء لف الخس الخاص به ويرش على بعض الفول السوداني المسحوق الإضافي.
09 من 13
Pupusas مع سلطة الذرة المشوية والفلفل الأحمر
كاثرين مكورد كانت هناك مرات عديدة رأيت الناس يخجلون من طبق دولي يستند فقط على اسمه. إنني أحصل تماماً على أنه يمكن أن يكون مرعباً أن تأمر بشيء لا تعرف شيئاً عنه على أمل أن تستمتع بأطفالك أو تجرؤهم على ذلك. فقط في اليوم الآخر ذهبنا إلى مطعم مكسيكي أثناء العطلة في شمال نيويورك وعندما قمت بتسمية أطباق للأطفال التي تضمنت المآوي والهوارش والفلوتاس كان هناك صمت في الهواء لعدة ثوان حتى قالت كينيا "هل لديهم سندويشات التاكو قد يشعر المرء بالخوف من تجربة أطعمة جديدة بأسماء غريبة ، ولكن بمجرد محاولة الاستمتاع بها ، لن يكون هناك عودة إلى الوراء. تعلو Pupusas عموما مع سلو العنب ، وجانب من guacamole و crema لإضافة إلى نكهة بسيطة من الماسا الذي يجعل هذا الطبق السلفادوري التقليدي.
10 من 13
جرين ماك والجبن
كاثرين مكورد بما أن كل طفل أعلم أنه يحب الماك والجبن ، تساءلت كيف يمكنني إحضار بعض اللون الأخضر إلى هذا الطبق الكلاسيكي. تقدم للأطفال الأخضر يأخذ بعض الإبداع. في حين أن البعض ليس لديهم مشكلة في تناول الأطعمة الخضراء ، إلا أن هناك الكثير ممن يفعلون ذلك. هذا ماك والجبن ليس فقط دسم السوبر والجبن ، وهي معبأة مع veggies المغذية مثل السبانخ والبروكلي والبازلاء الحلوة التي تضيف فقط إلى الطبيعة السماوية لهذه الوصفة التقليدية للطفل ودية. انظر ، من السهل أن يكون أخضر!
11 من 13
بيتزا الخبز مع الفاصوليا الخضراء
كاثرين مكورد بدأت في صنع خبز البيتزا الكامل القمح لكينيا وكلوي عندما بدأت للتو في تناول الأطعمة الصلبة. يمكنك شراؤها في الممر الغذائي المجمد من البقالة الخاصة بك ، ولكن لماذا تهتم عندما يمكنك الحصول على الشيء الحقيقي وجعلها أكثر صحة مع صلصة الطماطم محلية الصنع واستخدام الخبز القمح الكامل الطازج. تصبح الكعك طريةً جدًا عندما تُخبزها بطبقة من الجبن الناعم والجبن وصلصة الطماطم المنعشة. يمكنك وضعهم فوق جميع أطباق البيتزا المفضلة لديك أيضًا!
12 من 13
فطيرة اسباجيتى مع بروكلى كرسبي
كاثرين مكورد لقد اكتشفت أنه إذا قمت بعمل وجبات على شكل كعكة أو كعكة أو كعك أو فطيرة ، فإن أطفالي مفتونون على الفور. السباغيتي في دوران منتظم هنا في بيتنا ، لذلك أحب أن أغيرها أحيانًا مع فطيرة السباغيتي. يمكن أن يتم مع اللحم أو بدونه حسب تفضيلات عائلتك. يحتوي هذا على جميع النكهات المفضلة في ليلة السباغيتي العادية ، ولكن يقدم في شكل فطيرة بحيث يتم ملء كل وجبة لذيذة مع المعكرونة والجبن والصلصة واللحوم! قدميها مع طبق البسكويت المقرمش من أجل طبق جانبي سهل يرضيك بالتأكيد.
13 من 13
لحم بقر كفتة مع سلطة فتوش
كاثرين مكورد لحم البقر كفتة هو في الأساس اللحم المفروم المطهو مع مجموعة من التوابل ، مقلي ثم يميل إليه مما يجعله الكثير من المرح للاستمتاع والاستمتاع ، خاصة للأطفال. دعونا نكون صادقين هنا ، كل شيء الأذواق أفضل على عصا! لقد صنعت هذه مع تركيا ولحم الضأن ، ولكن لحوم البقر المطحون هو المفضل لدي حتى الآن. عندما كانت كل من كينيا وكلوي الأطفال الصغار وجدت أن اللحم المفروم كان إجابة سهلة لإدخالها إلى اللحوم. لا يوجد شيء "حار" حول هذه ، مجرد طن من نكهة الإدمان. يقدم مع سلطة فتوش لعشاء مملوء بالخضرة.