فيما يلي قائمة بالمشروبات الكورية التصالحية المنعشة واللذيذة للاستمتاع بها. بعض من هذه هي أنواع الشاي الكوري التقليدي والبعض الآخر كوكتيلات المعاصرة وتأخذ الجديدة على الكلاسيكية القديمة.
يستطيع الكوريون صنع الشاي من كل شيء من الفاكهة إلى الأعشاب إلى الأرز. الشيء الممتاز في هذه الشاي هو أنه يمكنك الاستمتاع بها بالأنابيب الساخنة ، أو البرودة الدافئة أو المثلجة.
01 من 08
نبيذ بلوم كوريJupiterimages / Photodisc / غيتي صور Maesil Ju هو مشروب كحولي كوري تقليدي مصنوع من الخوخ الأخضر. في بعض الأحيان يسمى أيضا النبيذ البرقوق ، هذا المسكرات هو الحلو ، لاذع ومنعش على الجليد في فصل الصيف. يمكنك الاستمتاع بجبن مايسيل (نبيذ البرقوق الأخضر) كنبيذ حلويات ، أو على الجليد كمقبلات كحولية ، أو مزجها في كوكتيل أو كمرافقة لوجبتك. هناك أيضا نسخ صينية ويابانية من هذا الخمور أو النبيذ ، لكن "نبيذ البرقوق" الكوري مصنوع من سوجو والعسل.
02 من 08
القرفة و البرسيمون بانش (سو جونغ جوا)
نعومي إيماتومي مشروب منعش وحار قليلاً من الكوري ، وهو جيد سواء كان ساخناً أو بارداً ، كما يمكن تقديم سو جونج جوا كحساء الحلوى.
03 من 08
كوكتيل الشمبانياجيمي جريل / غيتي إميجز يوجا ، فاكهة الكباد الكوري ، لديها نكهة لاذعة من الزنجي تجمع بين عناصر اليوسفي والبرتقال والجريب فروت. على الرغم من أن يوجا تشونغ ، يوزو كوريا الجنوبية ، يستخدم عادة لصنع الشاي الساخن ، يمكن أن يضيف الحيوية والسحر المعاصر إلى مشروبات الكوكتيل المختلطة.
04 من 08
حليب الصويا محلية الصنعغيتي صور حليب الصويا محلية الصنع لديه نكهة جوزي ومن السهل القيام به. مع الزيادة الكبيرة في أسعار حليب الصويا على مر السنين ، والأخبار التي تفيد بأن بعض حليب الصويا "العضوي" لا يتم تصنيعه بالفعل من فول الصويا العضوي ، قد تفضل عمل دفعات في المنزل. إلى جانب كونك سهلاً ، يمكنك أيضًا التحكم في نسيج وحلاوة الحليب الذي تصنعه في المنزل.
05 من 08
شاي الزنجبيل (Saengang تشا)
Westend61 / غيتي صور يمكنك الاستمتاع بالانتعاش في يوم صيفي حار أو مهدئ في فصل الشتاء البارد ، هذا الشاي الزنجبيل الحلو مليء بالمغذيات والفيتامينات. بارد جدا ، وقد استخدم هذا الشاي لعدة قرون كعلاج الباردة الطبيعية. إذا كنت تصنع نسخة دافئة خلال فصل الشتاء ولا يمكنك الوصول إلى الكمثرى ، فيمكنك استخدام الكريبون المجفف ، وملعقتين من العسل واندفاع القرفة. كما يستخدم الزنجبيل في آسيا للمساعدة في الهضم والعديد من الأمراض الأخرى.
06 من 08
شاي الأرز المحمصCrezalyn Nerona Uratsuji / Moment Open / Getty Images يعتبر "سان يونج" أحد أنواع حبوب "كوريا" الشهيرة ، وهو عبارة عن أرز محمص جيدًا في الماء الساخن. لديها جوزي ، نكهة الدخان. هذه الوصفة تجعل مجموعة كبيرة من الأرز المحمص بحيث يمكنك الحصول على كوب من sungyung كلما كنت ترغب في ذلك. إذا كنت ترغب فقط في صنع بضعة أكواب من الشاي ، يمكنك أيضًا قلي بعض الأرز في وعاء جاف (بدون زيت).
07 من 08
زبادي سوجو كوكتيلنعومي إيماتومي يحرر قد يبدو كوكتيل الزبادي مجنونا إذا كنت جديدًا في سوجو ، لكن الزبادي سوجو مشهور في كوريا وجميع أنحاء آسيا. كل من الزبادي والسوجو يسيران بشكل جيد مع الجوانب الناريّة من المطبخ الكوري ، لذلك من المنطقي أن يختلطوا مع الكوريين. ولكن كن حذرا ، لأن الشكوى الأكثر شيوعا حول الزبادي سوجو هو أنه من السهل جدا أن تشرب بأنك في حالة سكر قبل أن تعرفه.
08 من 08
كوكتيل زنجبيل فوار
Sarvan Gadirov / EyeEm / Getty Images الزنجبيل لديه لدغة لطيفة وبعض الحرارة ، مما يجعلها إضافة مثيرة للاهتمام للكوكتيلات . جرب هذا الكوكتيل الزنجبيل ، والذي هو تألق ومنعش وعطرية. على الرغم من أن هذا ليس مشروبًا كوريًا تقليديًا ، إلا أن كل من السوجو والزنجبيل هما جزءان مهمان وأساسيان من المطبخ الكوري. لطالما كان الغذاء والدواء مرتبطين بشكل وثيق بالثقافة الكورية. بما أن الزنجبيل يساعد على الهضم وعصير التوت البري فقد أثبتت خصائصه المضادة للجراثيم ومكافحة العدوى ، فقد اختلط هذا الكوكتيل الكوري الحديث بالروح الحقيقية لتقليد الطهي الكوري.