تعلم كيفية طبخ اليقطين هو سريع وسهل بشكل مدهش ، وفطيرة اليقطين المصنوعة من القرع الطازج ألذ من الفطيرة المصنوع من القرع المعلب. هذه الخطوات السهلة سوف تظهر لك كيفية طهي اليقطين لفطيرة اليقطين ، زبدة اليقطين ، خبز اليقطين وغيرها من الوصفات التي تستخدم هريس اليقطين المعلب.
للبدء ، ستحتاج إلى:
واحد قرع دائري ، حوالي 6 إلى 8 بوصات في القطر (وتسمى أيضا القرع السكر أو تناول القرع
سكين طويل مسنن
لوح تقطيع
ملعقة
وعاء خلط
وعاء كبير ، مثل وعاء الأوراق المالية
باخرة إدراج
خلاط الغمر أو معالج الطعام
غسل اليقطين جيدا بالماء البارد ، وقطع أو قطع الجذع. ضع وعاء الباخرة في وعاء كبير وأضف بضع بوصات من الماء إلى الوعاء. ضع القدر على الموقد على نار عالية.
باستخدام خلاط الغمر ، هريس اليقطين حتى انها على نحو سلس بشكل موحد. يمكنك أيضا هريس اليقطين في معالج الطعام أو طاحونة الطعام. دع اليقطين يجلس في وعاء لمدة 15 إلى 20 دقيقة. إذا كان الأمر يبدو مائيًا ، فيمكنك إجهاده من خلال منخل ناعم أو نسيج من القماش القطني.
هريس اليقطين هو الآن جاهز للاستخدام في أي وصفة تدعو اليقطين المعلب. يجب عليك الحصول على حوالي 3 أكواب من هريس اليقطين من اليقطين 6-8 بوصة. كمرجع ، تحتوي علبة 15 أونصة من اليقطين على كوب من القرع المهروس.