هذا صحن سلطة جانبية ممتازة مليء بالخضروات هش رائعة. مزيج شوربة الرامن هو إضافة نكهة مثالية ولا تحتاج حتى لقياس أي شيء!
بذور السمسم المحمص والمكسرات إضافة نكهة رائعة والملمس لهذه السلطة مقدد. وتضيف رزمة النكهة من إحدى باقات رامين المعكرونة نكهة أكثر روعة. يمكنك إضافة الخضار أو طرحها بالطريقة التي تريدها بهذه الوصفة السهلة. استخدمي القرع في الصيف أو الكوسا أو أضيفي بعض البازلاء المجمدة أو شرائح المشروم.
تُقدَّم هذه السلطة كمُصادفة لشرائح اللحم المشوية أو الدجاج أو سمك السلمون في فصل الصيف ، أو مع رغيف اللحم أو الدجاج المشوي في فصل الشتاء.
ماذا ستحتاج
- 1/4 كوب من بذور السمسم
- 1/3 كوب من اللوز المقطّع
- 1 رأس الملفوف الأحمر أو الأخضر ، تمزيقه
- 1 فلفل أحمر ، مقطع
- 1 حبة فليفلة برتقال ، مقطعة إلى شرائح
- 1 كوب من البازلاء الثلج
- 6 بصل أخضر ، مقطع رقيق
- 2 (3 أوقية) الحزم
- الشعرية رامين
- 1/2 كوب زيت
- 1/4 كوب خل التفاح
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
كيف اعملها كيف اصنعها
ضع بذور السمسم واللوز على طبق آمن من الميكروويف والميكروويف على درجة عالية حتى يصبح محمصًا قليلاً ، ويمكن شمّها بشمعة نخب ، حوالي 2 إلى 3 دقائق مع التقليب باستمرار أثناء الطهي. اجلس جانبا.
في وعاء كبير ، قم بدمج الملفوف والفلفل والبازلاء الثلجية والبصل الأخضر. سحق المعكرونة رامين قليلا وتوضع جانبا.
في وعاء متوسط ، قم بخلط الزيت والماء والخل والسكر ورزمة توابل واحدة من عبوات رامين المعكرونة.
تجاهل حزمة التوابل المتبقية. تغلب على الصلصة بواسطة خفاقة سلك حتى تمتزج.
قبل التقديم مباشرة ، إرم المعكرونة المسحوقة ، اللوز المحمص ، وبذور السمسم مع خليط الكرنب. صب الصلصة على السلطة وأرم بشكل جيد.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 182 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 403 ملغ |
| الكربوهيدرات | 26 ز |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 5 غرام |