إذا كنت معتادًا على استخدام الأفوكادو في السلطات والغطاسات ، فستفاجأ بسرورًا بمذاق الأفوكادو اللذيذ! تعتبر عصائر الأفوكادو - أو حليب الأفوكادو - مشروبًا شائعًا للغاية في المغرب ، خاصة خلال شهر رمضان . إنها سريعة وسهلة الصنع وكل من التعبئة والمغذية.
هذه الوصفة التقليدية لا تتطلب سوى الحليب والأفوكادو والسكر. سيؤثر حجم الأفوكادو المستخدم على كمية الحليب والسكر التي تحتاجها لتحقيق التناسق والحلاوة المفضلة لديك.
يرجى ملاحظة أن المغاربة يميلون إلى الاستمتاع بمشروباتهم الحلوة ، لذلك حاول إضافة السكر في الزيادات والتذوق أثناء تجنّب الإفراط في التحلية.
ماذا ستحتاج
- 2 إلى 3 كوب من الحليب البارد
- 1 ثمرة الأفوكادو
- 3 ملاعق طعام من السكر أو حسب الرغبة
- حفنة من الجليد (اختياري)
كيف اعملها كيف اصنعها
- قشر الأفوكادو وخفض إلى النصف. تجاهل الحفرة.
- ضع الأفوكادو والسكر في خلاط مع كوب واحد من الحليب. يمزج حتى دسم جدا وسلس.
- قم تدريجياً بإضافة كوب آخر أو كوبين من الحليب لجعل الهزة رفيعة أو سميكة كما تشاء. كمية الحليب التي تحتاجها تعتمد على حجم ونضوج الأفوكادو.
- أضف كمية صغيرة من الثلج إلى الخلاط إذا كنت تحب هزّك جيداً ، وامزجه لمدة دقيقة أخرى. تذوق وتعديل السكر إذا لزم الأمر.
- تصب في أكواب وتقدم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 297 |
| إجمالي الدهون | 18 جم |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 20 ملغ |
| صوديوم | 92 مجم |
| الكربوهيدرات | 29 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 8 ز |