01 من 07
شريحة الأفوكادو في النصف
أمسك الأفوكادو في يد واحدة أو ضعه على لوح التقطيع. باستخدام سكين الطاهي ، من خلال قطع وسط الأفوكادو بالطول حتى السكين يأتي على اتصال مع الحفرة. دون إزالة السكين ، قم بعمل شريحة متواصلة حول الحفرة حتى يفي السكين بنقطة الشق الأولية.
02 من 07
فصل الأنصاف
مع السكين لا يزال في الأفوكادو ، تحريفه قليلا للفصل بين شطري.
03 من 07
أزل الحفرة
ضع نصف الأفوكادو مع الحفرة على سطح صلب ، وجانب جانبي. اضرب الحفرة بشفرة السكين بقوة كافية حتى تكون السكين مدمجة في الحفرة. إذا التقطت السكين ، يجب أن يلتصق نصف الأفوكادو بالشفرة.
04 من 07
أزل الحفرة
بينما تمسك الأفوكادو في يد واحدة ، قم بسحب السكين و سحبها. يجب أن تخرج الحفرة من الأفوكادو بسهولة.
05 من 07
إزالة الجلد
عقد نصف الأفوكادو في يدك. أدخل ملعقة بين الجلد واللب (الجزء الصالح للأكل من الأفوكادو). إزالة اللب بلطف عن طريق تشغيل الملعقة حول الحافة يبقيه قريبة من الجلد قدر الإمكان. أكرر مع النصف الآخر.
06 من 07
لب الأفوكادو
إذا كنت حذرا ، يمكنك إزالة اللب في قطعة واحدة. كشط أي لب المتبقية التي يمكن أن تعلق على الجلد. استخدم الملعقة لإزالة أي بقع ملتهبة على اللب (هذه ستحصل على طعم لون خارج).
07 من 07
المنتج المنتهي
تفكك لب الأفوكادو بسرعة كبيرة عند تعرضه للهواء. استخدم الفاكهة المقشرة على الفور أو غطها بغلاف بلاستيكي وثلاجة. يمكنك أيضا تجميد لب الأفوكادو. يهرس اللب مع ملعقتين من عصير الليمون ويوضع في وعاء محكم مع مسافة قصوى تبلغ 1 بوصة. استخدم اللب الأفوكادو المبرد في غضون يوم أو يومين. المجمدة ستستمر لمدة تصل إلى ستة أشهر.
العثور على أفضل الذواقة تخصص الأطعمة والمستلزمات ، وأدوات المطبخ
- أفضل عشر محلات للذواقة الذواقة
- أفضل الأماكن لشراء اللحوم الجودة - لحم البقر ولحم الخنزير ، ولحم الضأن
- حيث لشراء أفضل المأكولات البحرية
- أفضل الأماكن لشراء أدوات المطبخ على الانترنت
اتبعني على Facebook و Twitter!