مطبخ فلوريدا

تعلم التاريخ واقرأ عن الأطباق الشعبية

ربما تكون مأكولات فلوريدا واحدة من أكثر المأكولات الفريدة في العالم. بدأ التبادل الغني للمأكولات متعددة الثقافات عندما كان بونس دي ليون أول من طعن بإسبانيا في عام 1513. تأثرت الأنماط المبكرة للأميركيين الأصليين والإسبان والأوروبيين بشكل كبير بالمكونات والنكهات التي جلبها الأفارقة في القرن السادس عشر ، وفي أوائل القرن العشرين. مستوطنون أمريكيون من مناطق شمال فلوريدا.

على مر السنين ، استمرت المأكولات الإسبانية الجنوبية والجنوبية في ولاية فلوريدا في الاندماج مع مجموعة واسعة من الثقافات.

استخدمت Minorcans فطائر Datil الأصلية لإضفاء نكهة على الصلصات و pilaus ، وفي أوائل عام 1900 ظهرت العديد من المطاعم اليهودية مع نمو المجتمعات اليهودية. طوّر الناس الذين ينتقلون من الولايات الشمالية طرقًا جديدة لاستخدام الجوافة ، والمأكولات البحرية الطازجة ، والزنجبيل البري ، وعددًا لا يحصى من الأطعمة الأخرى المزروعة محليًا. في عام 1959 ، أضافت أول هجرة عدة للاجئين الكوبيين مطبخًا جديدًا آخر. أصبحت محلات السندوتشات الكوبية ، والفاصوليا السوداء ، و arroz con pollo شائعة. ويستمر البهاميون والهايتيون والنيكاراغويون والفيتناميون والعديد من المجموعات العرقية في التأثير على النكهات المحلية ، مما يجعلها واحدة من أكثر المأكولات الإقليمية إثارة في البلاد.

وصفات

أروز كون بولو

فوانيز جوز الهند

فطيرة مرينج أورانج

سلطة الفاصوليا السوداء والأرز

الطازجة محلية الصنع وصفات جازباتشو

فطيرة الجوافة

جمبري الخليج بالليمون والثوم

دجاج بيلاف

نهاش النهاش الأحمر مع التوابل كاجون