هذه وصفة الدجاج والأرز هي بيلاف لذيذ مصنوع من الدجاج ، البقان ، الأرز ، الطماطم ، والتوابل. إنها وجبة واحدة سهلة التحضير وتطبخ في قدر أو مقلاة. الطماطم والتوابل تعطي هذا الدجاج بيلاف الكثير من النكهة والرطوبة.
أنظر أيضا
الدجاج و الارز مع مسحوق الكاري
ماذا ستحتاج
- 2 كوب من الدجاج المطبوخ ، مقطعة مكعبات
- 8 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1/2 كوب جوز البقان المفروم
- 1/4 كوب بصل مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- 1 1/2 أكواب غير مطبوخة الأرز طويل الحبة
- 3 أكواب من مرق الدجاج المغلي
- 1 علبة (14.5 أوقية) مكعبات الطماطم
كيف اعملها كيف اصنعها
- تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة إلى منخفضة.
- يُضاف الدجاج والبصل ويُطهى لمدة 3 دقائق. تضاف البقان وتطهى لمدة دقيقتين. أضف الملح والفلفل والكزبرة.
- يُضاف الأرز ويُطهى مع التحريك لمدة 5 دقائق.
- تضاف حساء الغليان وتضاف الطماطم. اجلب ليغلي.
- تُغطّى وتُخفّض الحرارة إلى درجة منخفضة وتترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 20 دقيقة ، أو إلى أن يصبح الأرز طريّاً وتمتص السوائل.
- ترفع عن النار وتترك لمدة 5 دقائق.
قد يعجبك ايضا
طاجن دجاج و رز سهل مع صلصة إيطالية
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 538 |
إجمالي الدهون | 35 جم |
الدهون المشبعة | 14 ز |
دهون غير مشبعة | 13 غرام |
كولسترول | 110 ملغ |
صوديوم | 432 ملغ |
الكربوهيدرات | 30 جم |
الألياف الغذائية | 3 جم |
بروتين | 27 غرام |