يتكون هذا الدجاج المشوي وطبق خزفي الأرز من الدجاج المطبوخ. تضيف البازلاء والكرفس اللون والملمس إلى الطبق ، في حين أن الجبن يجعلها وجبة مرضية واحدة.
أنظر أيضا
طاجن دجاج و رز سهل مع صلصة إيطالية
ماذا ستحتاج
- 1 كوب أرز طويل الحبة ، غير مطبوخ
- 1 كوب شرائح الكرفس
- 1 (10oz) حزمة البازلاء المجمدة ، حوالي 1 1/2 كوب
- 2 كوب ماء
- 2 ملعقة شاي ملح ، مقسمة
- 3 ملاعق طعام من الزبدة مقسمة
- 1 إلى 1 1/2 كوب طهي مكعبات الدجاج
- 2 ملعقة طعام طحين
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 2 كوب حليب
- 1 كوب جبن شيدر خفيف أو جبن أمريكي
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية / علامة الغاز 5). زبد بخفة 2 الخبز الخبز طبق.
- في قدر متوسطة الحجم ، قم بخلط الأرز ، الكرفس ، كوبين من الماء وملعقة صغيرة من الملح. حرارة للغليان. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 8 دقائق تقريبًا. يُضاف البازلاء ويُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق إضافية ، أو حتى ينضج الأرز ويُمتص الماء.
- تذوب ملعقتان كبيرتان من الزبدة في قدر متوسطة الحجم أو مقلاة. دجاج مقلي لمدة حوالي 1 دقيقة. اخلط مع الأرز.
- في نفس القدر في المرق ، يُضاف المزيج المتبقي من الزبدة ، الطحين ، الفلفل ، والملح المتبقي والملح الصغير. استمر في الطهي ، مع التحريك باستمرار ، حتى تظهر فقاعات. يحرك تدريجيا في الحليب. استمر في الطهي مع التحريك حتى تتكاثف الصلصة وتغلي برفق لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
- يُسكب الصلصة فوق مزيج أرز الدجاج ويُحرَّك المزيج بلطف.
- نقل إلى طبق الخبز بالزبدة.
- رش مع الجبن. خبز لمدة 20 دقيقة.
يخدم 4.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 791 |
| إجمالي الدهون | 34 جم |
| الدهون المشبعة | 13 غرام |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 141 ملغ |
| صوديوم | 1،761 ملغ |
| الكربوهيدرات | 71 جم |
| الألياف الغذائية | 7 جم |
| بروتين | 47 جم |