إن هذا الطبق الأساسي من الدجاج والأرز هو المفضل لدى عائلة Liz. يتم وضع الدجاج على خليط الأرز ثم يتم خبزه إلى الكمال. يُفضل وضع طبق الدجاج هذا مع الجبن الممزوج المفضل لديك قبل إخراجه من الفرن مباشرةً.
طاجن هي أيضا متعددة. يمكن إضافة الخضار المجمدة على البخار إلى الأرز للحصول على وجبة كاملة. اطلع على النصائح والأشكال الموجودة أسفل الوصفة لبعض الأفكار والمقترحات الإضافية للمكونات.
إضافة سلطة البسكويت وألقيت لتناول العشاء مرضية. تضاعف بسهولة وصفة لعائلة كبيرة أو بقايا الطعام.
ماذا ستحتاج
- 1 يمكن (10 3/4 أوقية) مكثف
- شوربة كريمة الفطر (أو كريمة الكرفس ، الدجاج ، إلخ)
- 1 كوب ماء (أو دجاج غير مملح)
- 3/4 كوب أرز طويل الحبة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو ، بالإضافة إلى المزيد من الرش
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (طازجة) ، بالإضافة إلى المزيد من الرش
- 4 قطع نصف دجاج منزوع العظم (بدون بشرة *)
- الملح كوشر ، حسب الذوق
- اختياري: 1 كوب من الجبن المبشور - شيدر ، مونتيري جاك ، سويسري ، أو جبن موزاريلا
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 375 فهرنهايت.
- زبدة خفيفة طباخ الخبز 2-ربع الضحلة.
- في وعاء ، قم بخلط الحساء المكثف والماء والأرز والفلفل الحلو والفلفل الأسود المطحون طازجًا. اثارة على المزج.
- نقل خليط الأرز إلى صحن الخبز المعدة.
- توضع أنصاف صدور الدجاج فوق مزيج الأرز.
- يُرش القليل من الملح مع الكشر والملح والفلفل الأسود.
- يُغطّى الكاسرول بإحكام ويُحشى ويُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا إلى 165 فهرنهايت على الأقل ، ويصبح الأرز طريّاً.
- إذا رغبت في ذلك ، رشها مع الجبن واستمر في الخبز حتى تذوب الجبنة.
* وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن حصة الدجاج هي 3 إلى 4 أونصات. عادة ما يكون نصف شرائح صدر الدجاج من 5 إلى 8 أوقية وأحيانًا أكبر. إذا كان حجم صدور الدجاج كبيرًا جدًا ، فقد تحتاج إلى استخدام نصفين من صدور الدجاج فقط. ضعها في نصفين أفقيين لتشكيل أربعة شقوق.
نصائح والاختلافات
- خفقان خبز بالزبدة تبرز: 1 كوب من فتات الخبز الناعمة الجميلة مع 2 ملعقة طعام من الزبدة المذابة. يُخبز الدجاج والأرز حسب التوجيهات ثم يرشها بالجبن و / أو فتات الخبز. ضع طبق خزفي تحت الفروج والشواء فقط حتى تحمر فتات الخبز. يمكن استخدام فتات البانكو (التي تم رميها بالزبدة المذابة) في طبقة أكثر صلابة.
- يضاف 1 كوب من البازلاء المطبوخة بالبخار والجزر أو الخضار المختلطة إلى خليط الأرز.
- إضافة 1 1/2 كوب من زهيرات البروكلي طفيفة على البخار إلى خليط الأرز.
- بدلا من كريم مكثف من حساء الفطر ، واستخدام كريم من الدجاج أو كريم من حساء الكرفس. استخدم أحد القراء حساء جبن شيدر المكثف مع نتائج ممتازة.
- إلى خليط الأرز ، أضيفي 1/2 كوب من البصل المفروم و 1/4 كوب من الفلفل المفروم.
- تُقلى من 6 إلى 8 أونصات من شرائح الفطر وتُضاف إلى الأرز.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1719 |
| إجمالي الدهون | 106 ز |
| الدهون المشبعة | 41 ز |
| دهون غير مشبعة | 38 جم |
| كولسترول | 526 مجم |
| صوديوم | 1،015 ملغ |
| الكربوهيدرات | 35 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 147 غرامًا |