قطع لحم الخنزير هذه هي نسيم للاستعداد مع شرائح مفرومة من الخضار ومزيج خلع الملابس والبطاطا. يجعل عشاء الأسرة ممتازة. إضافة سلطة أو البروكلي أو البازلاء على البخار لإكمال وجبة.
أنا محروق فرم (في الصورة) لمنحهم بعض اللون ونكهة إضافية قليلا. اطلع على النصائح والأشكال الموجودة أسفل الوصفة.
ماذا ستحتاج
- 6 أو أكثر من البطاطا الحمراء المتوسطة ، مقطعة إلى شرائح سميكة
- 1 بصلة كبيرة ، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى شرائح سميكة
- 4 إلى 6 شرائح لحم خنزير غير مشوية (انظر
- كيفية قصاصات لحم الخنزير فراشة )
- نصف حزمة (0.6 أوقية) مزيج خلع الملابس الإيطالية
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- إرم البطاطس والبصل مع الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج. ضعي البطاطا في وعاء الطهي البطيء وأعلى مع شرائح لحم الخنزير ..
- رش شرائح لحم الخنزير مع حوالي نصف حزمة من خلع الملابس.
- يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 ساعات و 8 ساعات أو على درجة حرارة عالية لمدة 3 ساعات تقريبًا. (سيكون هناك وعاء سعة 4/1 2 لتر أو أكبر لعدد أكبر من القطع والبطاطا.)
- إزالة شرائح لحم الخنزير إلى طبق ووضع البطاطس في وعاء تقديم.
يخدم 4 إلى 6.
نصائح والاختلافات
إذا رغبت في ذلك ، احرق القطع بمجرد أن تخرج من الطباخ البطيء. هذا سوف يعطيهم نكهة إضافية قليلا وبعض الألوان. للحرق ، تسخين ملعقة طعام أو ملعقتين من الزيت النباتي في مقلاة. احرق شرائح لحم الخنزير لبضع دقائق على كل جانب ، أو حتى اللون البني.
إرم حوالي 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعما مع البطاطس والبصل.
استخدم كيس طهي وعاء الفخار وجعل التنظيف أسهل.
أكثر بطيئة طباخ لحم الخنزير القطع
شرائح لحم الخنزير جنوب غربي حار مع الطماطم والفلفل
قطع لحم الخنزير مع قطع التفاح والخضروات
شرائح لحم الخنزير المطبوخ مع البرتقال والبصل
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 319 |
| إجمالي الدهون | 15 جم |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 89 ملغ |
| صوديوم | 132 مجم |
| الكربوهيدرات | 13 غرام |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 30 جم |