01 من 04
ضع فرم لحم الخنزير بجانب الدهون
الدهون الجانبية. ديانا راتراى تُطهى شرائح لحم الخنزير المقليّة بسرعة وتعدّ خيارًا ممتازًا للشوي والحشو وشوي البطاطس والشوي. إن فرم لحم الخنزير يعني أيضاً المزيد من سطح اللحم ، وهو مثالي إذا كنت ستنقع اللحم قبل الطهي.
نعم ، يمكنك العثور على شرائح لحم الخنزير butterflied في متجر البقالة ، ولكن هل لاحظت السعر؟ هنا كيف يمكنك فراشة لحم الخنزير العظم قطع النفس في أربع خطوات سهلة. هل يمكن أن تبدأ حتى مع مشمش لحم الخنزير الخاصرة الخاصرة. شريحة إلى 1 إلى 1 1/2-inch القطع ثم فراشة لهم.
كيفية الفراشة شرائح لحم الخنزير
تبدأ مع شرائح لحم الخنزير العظم على الأقل سمكة بوصة. ضع قطعة لحم الخنزير على لوح التقطيع ، حتى الجانب الدهني. ستحتاج إلى سكين كبير حاد. تقليم أي الدهون المرئية إذا كنت تريد.
02 من 04
مركز السكين
مركز سكين في المركز. ديانا راتراى تحديد المركز التقريبي للفرم. مركز السكين على فرم لحم الخنزير وبدء الخفض.
03 من 04
شريحة فرم لحم الخنزير
قطع تقريبا من خلال. ديانا راتراى شريحة أسفل وتقريبا من خلال ختم. احرص على عدم التقسيم إلى شرائح طوال الوقت وإلا ستحصل على قطعتين رقيقتين. عندما تفتح قطعة حتى تريد أن تكون كل قطعة واحدة.
04 من 04
تسطيح فرم لحم الخنزير
تسطيح فرم. ديانا راتراى فتح شرائح لحم الخنزير ، ونشرها ، وتتسطح بلطف. يجب أن يكون لديك فرم لحم الخنزير butterflied تماما!
وصفات باستخدام شرائح العظم لحم الخنزير
شرائح لحم الخنزير Butterflied مطهو ببطء
قطع لحم الخنزير العظم مع التفاح والتوت البري
اللحم المشوي الفوار محشوة شرائح لحم الخنزير