الليمون والريحان يساعدان في إضفاء نكهة اللذيذة على طبق الدجاج والمعكرونة اللذيذ مع الفطر والخرشوف وجبنة البارميزان. هذا يجعل طبق رائع لأي يوم من أيام الأسبوع ، وسوف تحبها العائلة.
ماذا ستحتاج
- 8 أونصات bowtie باستا
- 1 رطل دجاج مسحب
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير أو حسب الرغبة
- دفقة طازجة الفلفل الأسود المطحون
- 3 ملاعق طعام زيت زيتون مقسمة
- 4 إلى 6 أونصات شرائح الفطر
- 1/2 كوب
- مرقة دجاج
- 4 ملاعق طعام من عصير الليمون
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- علبتان من قلوب الخرشوف (حوالي 12 أونصة لكل منهما) ، تم تفريغها ، مفرومة
- 1/2 كوب فلفل أحمر مشوي ، اختياري
- 3 طماطم برقوق متوسطة أو حوالي 8 طماطم كرزية أو طماطم عنب ، مقطعة إلى شرائح
- 1/2 ملعقة صغيرة ريحان أوراق مجفف
- 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة طازجة
كيف اعملها كيف اصنعها
- اطهي المعكرونة بعد توجيهات الطرود حتى تصبح طرية. شطف واستنزاف.
- تُقطّع صدور الدجاج إلى شرائح ضيقة وتُرش قليلًا مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح واندفاعة من الفلفل.
- في مقلاة كبيرة تُسخّن ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف الدجاج ويُطهى ويُحرّك حتى ينضج خلال حوالي 5 إلى 7 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، قم بإزالة الدجاج إلى طبق أو وعاء. اجلس جانبا.
- يُضاف زيت الزيتون المتبقي والفطر إلى القدر ويُطهى ويُحرّك حتى ينضج. يضاف المرق وعصير الليمون ونصف ملعقة صغيرة من الملح و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل والثوم وقلوب الخرشوف. جلب ليغلي. تقليل الحرارة ، والغطاء ، ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
- يُضاف الطماطم والريحان والدجاج والمعكرونة الساخنة. من خلال الحرارة. إرم مع جبنة البارميزان قبل التقديم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 590 |
| إجمالي الدهون | 24 جم |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 83 ملغ |
| صوديوم | 508 ملغ |
| الكربوهيدرات | 57 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 37 جم |