لا يمزج التتبيلة شريحة لحم الجناح فحسب ، بل يعطيه حلاوة دقيقة مع لمسة من البصل. طبق رائع لتقديمه في ليالي الأسبوع والمناسبات الخاصة.
ماذا ستحتاج
- 2 جنيه / 900 غرام ستيك ستيك
- 1/2 كوب / 120 مل
- ميناء النبيذ
- 1/4 كوب / 60 مل بصل مفروم
- 1 1/2 / 7.5 مل ملاعق طعام زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة / 10 مل صلصة رسيستيرشاير
- 2 ملعقة صغيرة / 10 مل ملح البحر
- 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل من الزعتر المجفف
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل فلفل أسود
كيف اعملها كيف اصنعها
قم بخلط مكونات التتبيلة في وعاء صغير. ضع شريحة لحم في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق وصب الماء فوق اللحم. باستخدام الجزء الخارجي من الحقيبة ، قم بتدليك التتبيلة في اللحم ، مع التأكد من طلاء كل جزء من شرائح اللحم. ختم كيس ومكان في الثلاجة لمدة 2-8 ساعات.
سخن شواء الحرارة المتوسطة العالية. إزالة شريحة اللحم من كيس ومكان على شواء. يُطهى شرائح اللحم لمدة 18-20 دقيقة في بعض الأحيان.
بمجرد أن يصل اللحم إلى الكمية المطلوبة ، أخرجه من الشواية واتركه للراحة لمدة 3-5 دقائق قبل التقسيم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 322 |
| إجمالي الدهون | 14 ز |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 119 مجم |
| صوديوم | 880 مجم |
| الكربوهيدرات | 2 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 42 جم |