سوبر دجاج مقرمش مقرمش ومخللات منزلية منعشة ، مع صلصة الفلفل الحار وحار ومعبأة في بسكويت زبداني. لا يمكن تحمل الحرارة؟ ليس هناك أى مشكلة. تحقق من ساندويتش الدجاج هذا أو ببساطة ترك الفلفل من المكونات أدناه.
ماذا ستحتاج
- 1 صدر دجاج (مقطعة إلى شرائح)
- 1 كوب من اللبن
- 1/2 ملعقة كبيرة صلصة حارة
- 2 كوب دقيق
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- 4 كوب زيت الفول السوداني للقلي
- 1/4 كوب خيار (شرائح)
- 1/4 ملعقة صغيرة السكر الخام
- 2 القرصات الملح
- 1/2 كوب خل خل أرز
- 2 بسكويت اللبن
- صلصة الفلفل الحار (مثل
- سريراتشا أو
- كابتن داتيل بيبر صلصة الكابتن فودز
كيف اعملها كيف اصنعها
- لتلويح الدجاج: قم بخلط مخيض اللبن والصلصة الحارة في كيس زيبلوك ، مع التحريك وإضافة الدجاج. دع الدجاج ينقع لمدة تصل إلى 48 ساعة ، وهو المكان الذي أجد فيه النكهة والقوام الملمس.
- عندما تكون جاهزًا لصنع بسكويت الدجاج ، ابدأ بإعداد الخيار بحيث يكون لديك وقتًا للتخمر! في وعاء صغير ، أضف الخيار والتدليك في السكر والملح. اتركيه لبضع دقائق ، ثم أضيفي الخل وضعيه جانباً.
- زيت التدفئة إلى 360 فهرنهايت
- في هذه الأثناء ، اصنع خليط الدقيق. في طبق ضحل ، قم بتقليب الدقيق ، الملح ، الفلفل ، والكين.
- تُرفع الدجاج ، قطعة قطعة ، من محلول ملحي وتترك السائل الزائد بالتنقيط. نعرات كل مناقصة في الدقيق ، ثم إضافته مرة أخرى إلى اللبن ، ثم إلى الدقيق مرة أخرى. ينفض الخبز المفروم ويقلى حتى يصبح لونها ذهبيا مقرمشا ويتم طهي اللحم من خلاله.
- تُرفع عن الزيت وتوضع على المناشف الورقية وتُرشّ بالمزيد من الملح. اجلس جانبا.
- قطع بعناية البسكويت الخاص بك إلى النصف ، سثر كل جانب مع صلصة الفلفل بقدر ما يمكنك التعامل معها. أضيفي قدرًا ممكنًا من العطائر المقلية بالدجاج قدر الإمكان ، وشرب بضع شرائح من المخللات بين كل واحدة ، وأخيرًا أغلق السندويشات وقدميها!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 4859 |
| إجمالي الدهون | 486 جم |
| الدهون المشبعة | 91 جم |
| دهون غير مشبعة | 220 غرام |
| كولسترول | 250 ملغ |
| صوديوم | 1،828 ملغ |
| الكربوهيدرات | 51 ز |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 82 جم |