هذا فرك الرطب لديه نكهة الحمضيات من أنواع مختلفة من العصير والحماس. هذا جنبا إلى جنب مع مجموعة كبيرة من التوابل يعطي ما كنت تستعد نكهة رائعة. تذكر أن تركه يتخلل بعض الوقت يساعد النكهات على المزج ويعطي وقت اللصق ليصبح أكثر كثافة. اجعل هذا المعجون أكثر توابلًا باستخدام مسحوق الفلفل الحار الساخن.
ماذا ستحتاج
- 1 ليمون (ونكهة)
- 1 الجير (وتلذذ)
- 1 برتقال (وتلذذ)
- 1/2 فلفل أخضر (أو أكثر حسب الذوق ، مفرومة أو بدون بذور)
- 5 فصوص ثوم (سحقت ناعما)
- 3 ملاعق كبيرة / 45 مل من مسحوق الفلفل الحار (معتدل)
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل من الفلفل الحلو
- ملعقة صغيرة / 5 مل من الكمون (الأرض)
- ملعقة صغيرة / 5 مل ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل من الاوريغانو المجفف
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل قرفة
كيف اعملها كيف اصنعها
اخلطي نصف ملعقة شاي من كل ذرة فاكهة وكل العصائر مع مكونات أخرى. إضافة المزيد من التوابل إذا رغبت في ذلك. اسمحوا الوقوف لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل استخدام (يجب أن تكون أكثر سمكا). يخزن في حاوية محكمة الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 7 أيام بعد التحضير.
لحم الماعز لمدة تصل إلى 24 ساعة ، ولحم الخنزير والدواجن لمدة 12 ساعة ، والأسماك والمأكولات البحرية لمدة 30 دقيقة إلى 1 ساعة. يمكن تطبيق الخليط على الخضار مباشرة قبل أن تصل إلى الشواية.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 58 |
| إجمالي الدهون | 2 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 381 مجم |
| الكربوهيدرات | 10 غرام |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 2 غرام |