هذه الساندويتش النباتية الشرق أوسطية النباتية محشوة بالتسخاتيكي محلي الصنع ، التبولة محلية الصنع ، جبنة الفيتا ، الخضار الطازجة والكثير من الأعشاب الطازجة. حنين شيء مع قليل من الحرارة؟ جرب هذه الصلصة الحارة الشرق أوسطية الحارة المصنوعة من الهريسة ، الثوم ومعجون الطماطم.
ماذا ستحتاج
- :
- ل Tzatziki صلصة.
- 1 كوب يوناني زبادي
- 2 ملعقة كبيرة. الخيار المفروم
- 1/2 ملعقة كبيرة البصل الأحمر المبشور
- 1 ملعقة كبيرة. النعناع المفروم
- 1/2 ملعقة كبيرة الشبت الطازج المفروم
- العصير من نصف ليمون
- 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- ملح للتذوق
- 1 ملعقة كبيرة. الماء - أو أكثر من صلصة رقيقة
- للتبولة:
- 1 كوب برغل القمح المطبوخ
- 2 ملعقة كبيرة. البصل الأخضر المفروم
- 1 قطعة بقدونس ، مفرومة ناعماً
- 2 ملعقة كبيرة. نعناع مقطع
- 2 ملعقة كبيرة. طماطم مقطعة شرائح
- 2 ملعقة كبيرة. الخيار المفروم
- 1/2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- العصير من 1/2 - 1 ليمونة كاملة (تعديل حسب الذوق)
- ساندويتش:
- 1 بيتا
- 2 ملعقة كبيرة. تزاتزيكي،
- 1/4 كوب خس
- 2 ملعقة كبيرة. نصف بندورة الكرز
- 1/2 ملعقة كبيرة قطع البصل الأحمر
- 2 ملعقة كبيرة. تبولة
- 1-2 ملعقة كبيرة. جبنة فيتا
- بعض أوراق النعناع
- بعض أوراق البقدونس
- عدد قليل من الأغصان من الشبت
كيف اعملها كيف اصنعها
-FOR THE TZATZIKI-
1. في هذه الأثناء ، في وعاء صغير يضاف الزبادي اليوناني ، الخيار المفروم ، البصل الأحمر المبشور ، النعناع الطازج المفروم ، الشبت الطازج المفروم ، العصير من نصف ليمون ، 1 ملعقة طعام زيت زيتون وملح. إذا كانت الصلصة سميكة جدًا ، قم بإضافة 1/2 ملعقة كبيرة من الماء في نفس الوقت حتى الوصول إلى النحافة المطلوبة.
من أجل التبولة
1. إضافة البرغل القمح والبصل الأخضر والبقدونس والنعناع والطماطم والخيار وزيت الزيتون وعصير الليمون (ابتداء من نصف الليمون) إلى وعاء صغير ومزيج.
ملح للتذوق. لمعلوماتك: سوف تحصل على نكهة أفضل كما يجلس لذلك تأكد من السماح لها بالراحة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة قبل التقديم.
من أجل ساندويش
1. قم بتسخين الخبز حتى يصبح طريًا ومرنًا. تضاف التزاتسكي إلى المركز وأعلى مع الخس ، الطماطم الكرزية ، البصل الأحمر ، التبولة ، جبنة الفيتا ، النعناع ، البقدونس ، والشبت. تخدم على الفور.