ماذا أكل المصريون القدماء؟
يتم تضمين تاريخ المصريين القدماء دائما في المناهج الدراسية ، ومع ذلك ، لقد لاحظت أنهم فشلوا في التعليق على ما كان النظام الغذائي المصريين القدماء.
يتفاجأ الكثير من الناس بأن بعض الأطعمة التي يستهلكها المصريون القدماء ما زالت تؤكل اليوم! على سبيل المثال ، الطبق "فام ميدامز" ، وهو عبارة عن طبق فاصوليا "فافا" غالباً ما يكون طعاماً للإفطار ، هو الآن الطبق القومي لمصر ، وقد تم تناوله في الفترات الفرعونية.
كما تم تقديم الحمص أيضا في مصر القديمة.
يختلف ما يتناوله المصريون القدماء حسب وضعهم الاجتماعي والمالي. كلما زادت الأموال والقوة التي كنت تملكها ، كلما أكلت بشكل أفضل.
ثمار
تم تناول عدة فواكه في مصر القديمة ، اعتمادا على الفترة. ما هو متاح يعتمد على الزراعة والتجارة. الفواكه الشعبية في مصر القديمة تشمل:
- تواريخ
- عنب
- الرمان
- خوخ
- البطيخ
اللحوم
تم تناول عدة أنواع من اللحوم ، بما في ذلك لحم الخنزير في بعض المناطق.
كان الأغنام يؤكل عادة من قبل الأغنياء ، جنبا إلى جنب مع الأغنام أو الماعز ، في حين أن الفقراء غالبا ما يأكلون الأوز والبط وغيرها من الطيور. الحيوانات التي اعتبرناها غريبة اليوم نأكلها أيضًا ، مثل الغزلان والظباء. بسبب الوصمة الدينية ، تم تجنب العديد من أنواع المأكولات البحرية.
مشروبات
كان البيرة مشروبًا عاديًا وخدم في الوجبات. تم صنعه من الشعير وتخزينه في الجرار المصنوعة خصيصا.
كان يستهلك النبيذ في وجبات الطعام من قبل الأغنياء.
الطريقة التي تم بها صنع النبيذ تشبه إلى حد كبير الطريقة التي يتم بها اليوم.
هناك دليل على استهلاك حليب البقر ، ولكن ربما تم تضمينه في الوصفة وليس بالضرورة كمشروب.
الخبز
كان الخبز جزءًا مهمًا جدًا من النظام الغذائي المصري القديم. اختلفت من الخبز الذي نأكله اليوم.
الخبز في مصر القديمة كان صعبًا للغاية وشاقًا ، وليست ناعمة ومضاهية مثل التي نستهلكها اليوم. كان مدمرا جدا لأسنانهم.
كان هناك مجموعة واسعة لتناول الطعام في مصر القديمة. يعتقد علماء المصريات أنه حتى الفقراء كانوا يأكلون بشكل جيد وأن القليل منهم جوع.