هذه الميداليات من لحم الخنزير و الثوم بنكهة البرتقال هي تحضير سهل ، و هي جاهزة في أقل من 30 دقيقة.
يجتمع عصير البرتقال والثوم والبصل الأخضر لتعويض التزجيج اللذيذ لميداليات لحم الخنزير هذه. يتم تحمير لحم الخنزير إلى اللون البني ثم يتم خبزه إلى درجة الكمال مع طبقة اللحم البرتقالة والثوم اللذيذة.
لحم الخنزير المتنقل هو خففت ، وخفض طفيفة ، وطباخه بسرعة. تصبح جافة إذا تم طهيها لفترة طويلة ، لذلك تحقق من اللحم بعد أن كان في الفرن لمدة 15 دقيقة. إذا كانت الرصيعات رقيقة جدًا ، فقد يستغرق ذلك وقتًا أقل.
ماذا ستحتاج
- 2 قطعة لحم من لحم الخنزير ، مقطعة في شرائح 1 بوصة
- 2 ملعقة طعام طحين
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- داش الفلفل الأسود ، أو لتذوق
- 2 إلى 3 ملاعق طعام
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 كوب عصير برتقال
- 1/2 ملعقة صغيرة ريحان أوراق مجفف
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني
- 2 ملاعق طعام من خل النبيذ الاحمر
- 1 فص ثوم مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 6 إلى 8 بصل أخضر ، مقطع رقيق
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرن حراري حتى 350 فهرنهايت
- شريحة لحم لحم الخنزير شريحة في جولات 1 بوصة. باستخدام كعب يدك أو درفلة ، قم بتسطيح كل شريحة قليلاً.
- الجمع بين الطحين والملح والفلفل؛ قطع لحم الخنزير مع الخليط.
- في مقلاة كبيرة ، سخن زيت الزيتون على حرارة متوسطة. يُقلى شرائح لحم الخنزير لمدة دقيقتين على كل جانب ، أو حتى يصبح لونها بنيًا. قم بخلط المكونات المتبقية وصب أكثر من لحم الخنزير (إذا لم يكن فرنك مقاومًا للفرن ، ضع لحم الخنزير في طبق للخبز أولاً).
- يُنقل الطبق إلى الفرن ويُخبز ، غير مغطى ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، إلى أن ينخفض مزيج الصلصة ويصبح سميكًا قليلاً ، ولحم الخنزير مظهر مزجج.
قد يعجبك ايضا
لحم الخنزير المقدد ملفوف لحم المتن
ميداليات لحم الخنزير تندرلوين مع صلصة مارسالا بسيطة
لحم خنزير تندرليون مع عشب وزبد الخردل
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 306 |
| إجمالي الدهون | 11 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 56 ملغ |
| صوديوم | 292 ملغ |
| الكربوهيدرات | 28 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 23 غرامًا |