هذا رغيف لحم الخنزير هو وسيلة رائعة لاستخدام هذا لحم الخنزير متبقية ، وسيكون لذيذ مع البطاطا الحلوة المخبوزة.
يتم إعداد الرغيف في وعاء رغيف مع الشوفان ويتم طهيه بالبقدونس والبصل والخردل. يضاف السكر البني الطازج و صلصة الخل مباشرة قبل دخول رغيف لحم الخنزير إلى الفرن.
يقدم هذا اللحم البقري مع البطاطا المهروسة والخضروات المطهوة على البخار أو السلطة.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 جنيه لحم خنزير مدخن *
- 1 ملعقة طعام خردل جاهز
- 1/4 كوب بصل مفروم
- 1 ملعقة طعام من البقدونس المفروم
- 1/2 كوب شوفان سريع الطبخ
- 3/4 كوب من الحليب المتبخر أو
- تساو
- 1 كبير
- البيض للضرب
- 1/4 كوب سكر خفيف أو بني داكن ، ومعبأ
- 1/4 كوب خل
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- ادهني وعاء رغيف بحجم 9 × 5 × 3 سم
- يُمزج لحم الخنزير المطحون مع الخردل والبصل المفروم والبقدونس والشوفان والحليب والبيض. اخلطي جيدًا حتى تمتزج وتكوّن في وعاء رغيف معدّ.
- يُمزج السكر البني مع الخل في قدر صغيرة. نضع القدر على نار متوسطة ونطهو حتى يذوب السكر.
- يُسكب مزيج السكر البني فوق رغيف لحم الخنزير.
- اخبز رغيف لحم الخنزير في الفرن المسخن لمدة 60 دقيقة.
- إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيين شرائح الطماطم وأوراق السبانخ وشرائح البيض المطبوخة جيداً.
* قم بتقطيع لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير في مفرمة اللحم باستخدام وضع خشن ، أو ضعه في معالج الطعام والنبض حتى يتم تقطيعه إلى قطع مشابهة لحم البقر المطحون.
نصيحة: استخدم خردل ديجون أو خردل ذواقة في رغيف لحم الخنزير.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 329 |
| إجمالي الدهون | 16 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 234 ملغ |
| صوديوم | 1،427 ملغ |
| الكربوهيدرات | 18 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 28 غرامًا |