هذا هو كعكة واحدة عاء ، وتصدرت مع صقيع الشوكولاته الغنية. أعتقد أن أفضل كعكات الشوكولاتة لديها مزيج من الشوكولاتة ومسحوق الكاكاو. تضيف الشوكولاتة ثراء ورطوبة إلى الكعكة ، ويضيف الكاكاو اتساقًا مخمليًا رائعًا.
بما أن الصقيع مطهو ، فهو دسم و ناعم. يذوب السكر في خليط الزبدة الساخنة والشوكولاتة. تأكد من استخدامك للشوكولاتة غير المحلاة أو الخبز في هذه الوصفة. الشوكولاته الحلوة ستكون حلوة جدا.
ماذا ستحتاج
- 3 (1 أونصة) مربعات الشوكولاتة غير المحلاة
- 2/3 كوب زبدة
- 1 كوب ماء ، يسخن
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب سكر
- 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو
- قليل من الملح
- 1-1 / 4 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
- 1/2 كوب
- مخيض اللبن
- 2 بيضة ، ضرب
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1/3 كوب حليب
- 4-1 / 2 كوب سكر بودرة
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بتسخين الفرن حتى درجة حرارة 350 واط. قم برش وعاء 13 × 9 بوصة مع رش خبز غير لاصق يحتوي على دقيق وضع جانباً.
- في قدر كبيرة ، تذوب 3 مربعات من الشوكولاتة و 2/3 كوب من الزبدة في الماء الساخن وتغلي.
- تُرفع عن النار وتُضاف الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو والملح وصودا الخبز. مزيج جيد مع خفاقة سلك أو eggbeater.
- ضجة في اللبن والبيض ، و 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. فوز حتى تصبح ناعمة. تصب في المقلاة المحضرة 13 × 9 بوصة.
- أخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 25-30 دقيقة ، حتى ينابيع أعلى الظهر عندما تطرق مع الإصبع.
- في مقلاة ثقيلة ، قم بإذابة مربعين من الشوكولاته و 1/3 كوب من الزبدة معًا. أضف السكر المجفف ، الحليب ، 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا ، ورشة ملح وتضرب جيداً. قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الحليب أو السكر البودرة للوصول إلى الاتساق المطلوب: يجب أن يكون البودرة بالكاد قابلة للذوبان.
- عندما تخرج الكعكة من الفرن ، اتركها تبرد لمدة 15 دقيقة ، ثم اخفقيها مرة أخرى وصبها على الكعكة.
- انتشر صقيع ، وترك الكعكة باردة. قطع في الساحات لخدمة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 501 |
| إجمالي الدهون | 20 جم |
| الدهون المشبعة | 11 جم |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 50 ملغ |
| صوديوم | 253 ملغ |
| الكربوهيدرات | 78 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 5 غرام |