لا تتوقف الآثار العالمية لاستهلاك اللحوم على الأرض. الزراعة تتطلب أيضا استهلاك المياه ، والزراعة الحيوانية ليست استثناء. يستهلك الإنتاج الحيواني كمية من المياه تعادل تقريبا جميع الاستخدامات الأخرى للمياه في الولايات المتحدة مجتمعة.
إلى جانب الحبوب ، تحتاج الحيوانات إلى الماء من أجل البقاء والنمو حتى يتم ذبحها. يتطلب رطل واحد من لحم البقر إدخال ما يقرب من 2500 جالون من الماء ، في حين يتطلب رطل من الصويا 250 غالونًا من الماء و £ 25 من القمح فقط.
تأثير إنتاج اللحوم على الموارد والبيئة
إن إنتاج اللحوم غير فعال لأنه يتطلب استهلاك كمية كبيرة من الموارد على مدى عدة أشهر وسنوات قبل أن يصبح منتجًا غذائيًا صالحًا للاستخدام. مع المياه المستخدمة لإنتاج همبرغر واحد ، يمكنك أن تأخذ دشًا فاخرًا كل يوم لمدة أسبوعين ونصف.
حتى وكالة حماية البيئة تحدد الزراعة باعتبارها ملوثا رئيسيا للمياه. لماذا ا؟ تتسرب مبيدات الآفات الزراعية والنترات الزراعية المستخدمة في الأسمدة والسماد إلى مياهنا الجوفية ، في نهاية الأمر تتسرب إلى المحيطات مما يخلق ما يسمى "المناطق الميتة" (مناطق شاسعة للغاية بحيث لا يمكن للحياة النباتية والحيوانية البقاء على قيد الحياة) يمكن مشاهدتها من الفضاء في أماكن مثل الخليج المكسيك حيث يسقط ميسيسيبي في البحر.
وإلى جانب المواد الكيميائية المستخدمة في الزراعة ، فإن التلوث العرضي من خلال الانسكابات الكيميائية ومقالب السماد يعد مصدرا مستمرا لتلوث المياه من حظائر التسمين.
إن السماد الناتج من مليارات الحيوانات المقتولة من أجل الغذاء يجب أن يذهب إلى مكان ما ، وغالباً ما ينتهي به الأمر في الأنهار والجداول ، مما يؤدي إلى قتل ملايين الأسماك في ضربة واحدة.
الخط السفلي
تناول اللحوم هو مضيعة للماء ويساهم بشكل كبير في تلوث المياه. إذا كنت تهتم بالبيئة وترغب في الحفاظ على الماء ، فإن أفضل طريقة للعمل هي تقليل استهلاكك الشخصي من اللحوم من خلال أن تصبح نباتية ، أو أفضل ، نباتي ، وتشجيع الآخرين على فعل الشيء نفسه.
> المصادر
> وكالة حماية البيئة الأمريكية. 1984. تقرير إلى الكونجرس: التلوث من مصادر غير معلومة في مكتب عمليات المياه في الولايات المتحدة ، قسم تخطيط المياه. واشنطن العاصمة
> ميريت فراي ، وآخرون ، الانسكابات والقتل: سماد التلوث ، وأعلاف الثروة الحيوانية في الولايات المتحدة ، وشبكة المياه النظيفة ، ومجلس الدفاع عن إيزاك والتون ، ومجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية (أغسطس 2000)