هذا لحم الخنزير لذيذ وصفة البطاطا الحلوة من السهل التحضير والطبخ في طباخ بطيء . البطاطا الحلوة وقطع من لحم المتن لحم الخنزير إلى الكمال في القرفة وصلصة السكر البني.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 جنيه لحم خنزير المتن ، مقطعة إلى قطع سميكة 3/4-inch
- 3 كوب مقشر ومقطر
- البطاطا الحلوة
- 1/2 كوب بصل مفروم
- 1/2 كوب فلفل أخضر مفروم
- 1 علبة (14.5 أوقية) مكعبات الطماطم
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني
- 1/2 ملعقة شاي قرفة
- 1 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة ، اختيارية
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كيف اعملها كيف اصنعها
- رذاذ طباخ بطيء مع رذاذ الطبخ أو الزيت بخفة.
- الجمع بين لحم الخنزير والبطاطس الحلوة والبصل والفلفل الأخضر في الجزء السفلي من طباخ بطيء.
- يخلط الطماطم مع السكر البني والقرفة والبقدونس والفلفل الأسود. صب فوق مزيج لحم الخنزير في طباخ بطيء.
- يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 ساعات. حرك المزيج قبل التقديم.
يخدم 4 إلى 6.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 322 |
إجمالي الدهون | 7 جم |
الدهون المشبعة | 2 غرام |
دهون غير مشبعة | 3 جم |
كولسترول | 95 ملغ |
صوديوم | 114 مجم |
الكربوهيدرات | 30 جم |
الألياف الغذائية | 5 غرام |
بروتين | 35 جم |