يُعد هذا الطبق من القرنبيط والجبن طريقة سريعة وسهلة لاستنشاق البروكلي الطازج ، وتستغرق دقائق معدودة لإعدادها وطهيها.
أنا أحب اللوز المحمص بالزبدة من الميكروويف ، ولكن يمكنك خفض بعض الدهون عن طريق نخبهم في مقلاة جافة. توجد تعليمات لكلتا الطريقتين تحت الوصفة.
ذات صلة
القرنبيط سهلة مع صلصة الجبن
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 رطل بروكولي (طازج)
- 1 كوب جبنة شيدر (أو مزيج شيدر ، مبشور)
- 1/4 كوب لوز (شظية)
- اختياري: من 2 إلى 3 ملاعق صغيرة من الزبدة عند تحميص اللوز في الميكروويف
كيف اعملها كيف اصنعها
- تقليم القرنبيط وبرقة أي سيقان كبيرة. قطع السيقان بالطول في الأرباع. فصل زهيرات كبيرة جدا. اغسله جيدا بالماء.
- ضع البروكلي في قدر مع حوالي 1 بوصة من الماء. اجلب ليغلي. يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا ، أو حتى تصبح أعنف السيقان طرية. أزلت من حرارة واستنزفت جيّدا.
- في طبق التقديم ، قم بطبقة البروكلي الساخن المجفف مع الجبن المبشور واللوز المحمص. انظر تعليمات لتحميص لوز باللون الشظية أدناه.
كيفية نخب اللوز الشظية
المقلاة: ضعي اللوز السليفر في مقلاة جافة واطبخي على نار متوسطة. استمر في تحريك اللوز وتحويله حتى يصبح لونه بنيًا وعطريًا. سيستغرق ذلك من 2 إلى 3 دقائق.
الميكروويف: ضع اللوز في طبق آمن في المايكروويف مع 2-3 ملاعق صغيرة من الزبدة. يعمل الميكروويف على طاقة 100٪ لمدة 3 دقائق تقريبًا ، مع التحريك عدة مرات أثناء وقت الطهي.
نصائح والاختلافات
طبقة من القرنبيط والجبن واللوز في صحن الخبز. توضع فوقه كوب إضافي من الجبنة المبشورة ووضعه تحت الفروج لبضع دقائق ، أو حتى تذوب الجبنة.
قد يعجبك ايضا
من السهل على البخار القرنبيط مع الزبدة
طاجن البروكلي مع كسرة الحشو تتصدر
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 255 |
| إجمالي الدهون | 19 جم |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 45 ملغ |
| صوديوم | 308 مجم |
| الكربوهيدرات | 10 غرام |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 14 ز |