هذه الصلصة الجبن البسيطة تحول هذا البروكلي اليومي إلى طبق جانبي مجيد. ستكون جاهزًا في أي وقت ، وستحظى عائلتك بأكملها بحبه ، بما في ذلك الأطفال. لتتمكن من استخدامه ، يمكنك استخدام أي من الرماح أو الزهيرات المتجمدة أو الطازجة.
ماذا ستحتاج
- 16 أوقية من البروكلي أو الزهيرات المتجمدة ، أو 1 باوند من زهور البروكلي الطازجة
- 12 أوقية تمزيقه أو مكعبة عملية الجبن الأمريكي
- 2/3 كوب حليب
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- اندفاع الأرض
- كينو أو صلصة الفلفل الحار ، إذا رغبت في ذلك
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بغلي أو غلي البروكلي بعد تعليمات الحزمة.
- إذا كنت تستخدم البروكلي الطازج ، والبخار في مقلاة مغطاة أكثر من الماء المغلي لمدة 4 إلى 5 دقائق ، فقط حتى العطاء.
- تُمزج المكونات المتبقية في قدر متوسطة الحجم أو صلصة على نار متوسطة الحرارة. تُسخن وتُحرّك باستمرار حتى تُذوّب الجبنة ويكون المزيج ناعماً حوالي 7 دقائق. تذوق وإضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.
- تُسكب الصلصة فوق البروكلي مرتبة على طبق التقديم أو في وعاء ، أو تُقدّم الصلصة بشكل منفصل.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 108 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 13 ملغ |
| صوديوم | 500 ملغ |
| الكربوهيدرات | 12 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 11 جم |