تعتبر خلع الملابس Cornbread عنصر أساسي في قائمة عشاء العطلة الجنوبية. كانت عائلتنا تغلي دجاجة من أجل المرق وتضيف بعض الدجاج إلى الصلصة ، ولكن نوعية جيدة (يفضل أن تكون غير ملح) ستعمل كذلك. يتم إجراء هذا الإصدار مع حوالي نصف cornbread ونصف breadcrumbs.
لأن هذا هو خلع الملابس الأساسية cornbread ، فإنه مفتوح لجميع أنواع الاختلافات. هذا لا يعني أنه يحتاج إلى اختلافات. إنه لذيذ كما هو! اطّلع على بعض النصائح والأشكال لبعض النكهات والأفكار الإضافية وكيفية طبخ الملابس في وعاء طهي بطيء.
استخدم وصفة خبز الذرة المفضلة لديك لصنع الصلصة أو جعلها مع خليط كورنبريد على الطريقة الجنوبية. حاول تجنب وصفة الذرة المزيج أو خلطها.
ماذا ستحتاج
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1 1/2 كوب كرفس مفروم
- 1 كوب بصل مفروم
- 5 أكواب مزقت فتات cornbread
- 4 أكواب ممزقة من فتات الخبز الأبيض العادي
- 2 1/2 كوب مرق الدجاج
- 1 ملعقة صغيرة من الأوراق المجففة
- زعتر (مفتت)
- 2 ملعقة صغيرة مجففة حكيم انهارت
- 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 2 كبير
- البيض والضرب
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرن حراري إلى 400 فهرنهايت (200 سي / غاز 6). زبدة قالب خبز 9-by-13-by-2-inch.
- في وعاء خلط كبير ، قم بخلط كورنبريد وفتات الخبز.
- في مقلاة صغيرة على حرارة متوسطة منخفضة ، تذوب الزبدة. يضاف الكرفس والبصل. يحمر حتى يصبح البصل شفافاً والكرفس طري. الجمع بين خليط الخضار مع الخبز وفتات خبز الذرة. ضجة في مرق الدجاج. أضيفي الزعتر والمريمية والمارجورام والملح والفلفل. مزيج جيد. تذوق وضبط التوابل ، حسب الرغبة. ضجة في البيض للضرب حتى يخلط جيدا.
- انشر الملابس في مقلاة التحضير. تُغطى بإحكام وتُخبز لمدة 30 دقيقة تقريبًا. اكشف واستمر في التحميص لمدة 20 دقيقة أو حتى يحمر.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 384 |
| إجمالي الدهون | 15 جم |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 150 ملغ |
| صوديوم | 694 مجم |
| الكربوهيدرات | 43 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 19 جم |