هنا حساء لذيذ للمساعدة في استخدام تلك الطماطم الخضراء الجميلة قبل الصقيع. لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المدخن يجعل هذا الحساء شهيًا مثاليًا لتناول الغداء أو العشاء.
يقدم هذا الحساء اللذيذ مع خبز الذرة الطازج والسلطة.
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 4 إلى 6 أونصات لحم الخنزير البلدى أو لحم الخنزير المدخن ، مكعبات
- 1 بصلة صغيرة ، مكعبات
- 2 فصوص
- الثوم ، مفروم
- 4 أكواب دجاج مرق
- 8 طماطم خضراء متوسطة مقشرة ومفرومة
- 2 طماطم حمراء متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة
- 1 الفلفل jalapeno والبذور والساق إزالتها ، مفروم
- 1/4 ملعقة صغيرة من ملح الكرفس
- داش صلصة تاباسكو ، اختياري
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج ، حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
1. الحرارة الزبدة في قدر متوسطة على حرارة متوسطة منخفضة ؛ إضافة لحم الخنزير والبصل والثوم. يقلى ، حتى التحريك هو البصل. تُضاف حساء الدجاج ، والطماطم الخضراء والخضراء المفرومة ، وفلفل هالابينو المفروم. جلب ليغلي. تقليل الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
2. العمل على دفعات ، نبض الحساء في خلاط أو معالج الطعام حتى على نحو سلس تقريبا. إذا كنت ترغب في تزيين الحساء مع قطع لحم الخنزير ، قم بإزالة بعض قطع لحم الخنزير قبل مزجها.
3. صب الشوربة المهروسة في المقلاة وأضف ملح الكرفس. يُغلى المزيج ويُقلل من الحرارة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
4. تذوق وإضافة الملح والفلفل وصلصة تاباسكو ، حسب الرغبة.
قد يعجبك ايضا
وصفات باستخدام الطماطم الخضراء
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 129 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 26 ملغ |
| صوديوم | 905 ملغ |
| الكربوهيدرات | 11 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 8 ز |