هذا هو حساء البطاطس سهلة الصنع مع إضافة لحم الخنزير مكعبات وجبنة شيدر المبشور. هو ملء ولذيذ ، ويجعل غداء أو عشاء لذيذ أحب عائلتك.
هذا هو أيضا وسيلة ممتازة لاستخدام لحم الخنزير متبقية. أضف البسكويت ، أو كورنبريد ، أو البسكويت ، أو الخبز المقرمش للحصول على وجبة حساء لذيذة أو وجبة غداء لذيذة. إضافة الذرة أو استبدال لحم الخنزير مع النقانق البني أو بعض لحم الخنزير المقدد. انظر بعض البدائل والنصائح الأخرى أسفل الوصفة.
يستغرق الحساء من 40 إلى 45 دقيقة فقط لإعداده وطهيه ، لذا فهو اختيار ممتاز ليوم حافل. تضاعف بسهولة الوصفة لحشد أو حدث tailgating. نقل الحساء الساخن إلى طباخ بطيء للتدفئة.
أنظر أيضا
ماذا ستحتاج
- 3 متوسطة
- البطاطا الحمراء (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- 2 كوب ماء
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 كوب بصل (مفروم ناعم)
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 3 ملاعق طعام
- طحين (
- كل الأغراض )
- 3 أكواب الحليب
- 1 كوب جبنة شيدر (مبشورة)
- 1 كوب
- لحم الخنزير المطبوخ (
- مكعبة )
- اختياري: ملح كوشير وفلفل أسود (طازج مطحون حسب الرغبة)
- اختياري: ملعقتان كبيرتان من البقدونس (المفروم الطازج)
كيف اعملها كيف اصنعها
- جلب الماء وربع ملعقة صغيرة من الملح ليغلي. نضيف البطاطا ونطهو حتى تصبح طرية.
- تصرف؛ حجز 1 كوب من سائل الطبخ (إضافة الماء لقياس 1 كوب إذا لزم الأمر). ضع البطاطس وسائل الطبخ جانباً.
- تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
- يُقلى البصل المقلي في الزبدة الساخنة حتى يصبح طريًا.
- يضاف الطحين إلى الزبدة وخليط البصل. حرك حتى يصبح ناعما.
- الموسم مع القليل من الفلفل. استمر في طبخ وتحريك لمدة 1 دقيقة.
- قم تدريجيا بإضافة كوب واحد من سائل الطبخ والحليب والبطاطس.
- يقلب جيدا؛ إضافة الجبن ولحم الخنزير.
- يُطهى الحساء على نار خفيفة مع التحريك باستمرار لمدة 20 دقيقة.
يخدم 6 إلى 8.
الاختلافات
- استبدال لحم الخنزير مع النقانق الإفطار البني أو السجق الإيطالي.
- أضف حوالي ربع كوب من البصل الأخضر المفروم إلى خليط الحساء مع لحم الخنزير.
- يُضاف كوب من السبانخ الطازج إلى خليط الحساء عند إضافة لحم الخنزير والجبن.
- إضافة 1 كوب من حبات الذرة إلى الحساء عند إضافة لحم الخنزير والجبن.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 310 |
| إجمالي الدهون | 19 جم |
| الدهون المشبعة | 11 جم |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 53 ملغ |
| صوديوم | 535 ملغ |
| الكربوهيدرات | 22 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 13 غرام |