إن هذا الطبق البسكويت ولحم البسكويت اللذيذ هو وجبة سوف تستمتع بها الأسرة بأكملها ، ويساعد وعاء الفخار على جعلها سريعة وسهلة التحضير.
يتكون مزيج الدجاج مع مزيج من المرق وحساء مكثف جنبا إلى جنب مع صدور الدجاج والتوابل. يتم خبز البسكويت - المُجمد أو المعلب أو المخبوز محليًا - بشكل منفصل ويُقدم مع خليط الدجاج والمرق.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 إلى 2 جنيه نصفين من صدر الدجاج المشوي ، مقطعة إلى قطع كبيرة
- 1/2 كوب بصل مفروم
- 1 كوب من الكرفس المفروم
- يمكن 1 (10 3/4-أونس) كريم حساء الدجاج ، غير مخفف
- 1 (12 أونصة) دجاج جرة دجاج
- 1/4 ملعقة صغيرة
- توابل الدواجن
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- داش فلفل أسود
- 2 كوب خضار مشكلة مجمدة (مذابة)
- 6
- البسكويت المجمد (أو محلية الصنع ، انظر أدناه)
- بسكويت جنوبي محلي الصنع اختياري:
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- 2 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز (استعملي إذا كنت تستخدمين الحليب الحلو)
- ملعقة صغيرة (قليلة) من الملح
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة ، مبردة
- 3/4 كوب من اللبن (أو الحليب الحلو)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في طباخ بطيء ، قم بتغطية قطع الدجاج غير المطبوخة مع البصل المفروم والكرفس.
- الجمع بين الحساء والمرق مع توابل الدواجن والزعتر والفلفل. صب على الدجاج.
- غطاء وطهي على LOW لمدة 5 إلى 6 ساعات.
- أضيفي الخضار المخلوطة المذوّبة ، ثم أدر الطباخ البطيء إلى درجة عالية ، واستمر في الطهي لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، حتى تصبح الخضار طرية.
- في هذه الأثناء ، اخبز البسكويت حسب توجيهاتك على العبوة أو أعد البسكويت محلي الصنع (انظر أدناه).
- للخدمة ، تقسم بسكويتًا وتُسكب بعض الدجاج والخضروات فوق النصف السفلي. ضع النصف العلوي من البسكويت على الدجاج والمرق.
البسكويت محلية الصنع اختيارية
- في معالج الطعام ، يمكنك الجمع بين الدقيق ومسحوق الخميرة وصودا الخبز (في حالة استخدام اللبن). نبض بضع مرات لدمج المكونات. قطع الزبدة المبردة إلى قطع وإضافة إلى معالج الطعام. نبض عدة مرات ، أو حتى الخليط هو نسيج وجبة الخشنة. أضف اللبن أو الحليب والنبض حتى تبدأ العجينة في التكوين.
- اقلب العجين على سطح مطحون ودلك حتى يتجمع العجين. لا إرهاق العجين. توضع العجينة في دائرة أو مربعة بسماكة 3/4 سم وتقطع مع قواطع البسكويت المستديرة أو المربعة.
- ترتيب البسكويت حوالي 2 بوصة بصرف النظر عن ورقة الخبز ورقة غير مصفرة أو الرق.
- أخبز في فرن 425 F مسخنًا لمدة 12 إلى 15 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يصبح لونها بني فاتحًا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 695 |
| إجمالي الدهون | 39 ز |
| الدهون المشبعة | 16 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 15 جم |
| كولسترول | 151 ملغ |
| صوديوم | 2،489 ملغ |
| الكربوهيدرات | 40 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 43 جم |