تبحث عن الكمال نباتي ، منخفضة اللازانيا الباذنجان وصفة؟ هذه الوصفة هي اللازانيا الكلاسيكية المصنوعة من الباذنجان والسبانخ ، والقليل جدا. لا يوجد بديل من التوفو أو جبن الريكوتا للتخلص منه ، فقط المكونات الضرورية لشعرية اللازانيا والباذنجان والسبانخ وصلصة الطماطم معاً. كل ما عليك فعله هو وضع العصا مع بعضها البعض ، ثم التمسك بها في الفرن واخبزها ، وستحصل على وجبة طعام نباتي نباتي نباتي قليل الدسم وسريع وسهل. انظر أيضا: أفكار عشاء نباتي أكثر سهولة
بالطبع ، إذا أردت ، يمكنك دائماً إضافة بعض الجبن الريكوتا النباتي ، أو "جبنة ريكوتا" التوفو ، أو قم بتجفيفها مع بعض الجبن النباتي إذا كنت ترغب بشيء أكثر إحساسًا بالقليل.
مع أكثر قليلا من النودلز والخضار ، هذه الوصفة الباذنجانية اللازانيا هي خالية تماما من منتجات الألبان وكذلك أقل بكثير من الدهون من اللازانيا التقليدي. ومع ستة مكونات فقط ، من السهل التحضير. غير معقدة على الإطلاق! إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تصنع فيها لازانيا نباتية محلية الصنع ، وأنت غير واثق تمامًا من قدراتك على صنع اللازانيا ، فهذه وصفة سهلة الخضار معبأة في المحاولة.
انظر أيضا: المزيد من نباتي لازانيا وصفات
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 باذنجان متوسط ، مكعبات
- 2 10 عبوات الاوقية المجمدة السبانخ المفروم ، منزوع القشرة
- 1 64 أونصة جرة صلصة الطماطم مسبقة الصنع
- 1 باوند لازانيا شعرية (غير مطبوخة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- أولا ، سخن الفرن إلى 375 درجة.
- تسخين زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. يُحمّى الثوم لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق ، ثم يُضاف الباذنجان المقلي ويُحرّك المزيج. غطّي المقلاة واطهيها حتى يصبح الباذنجان طريّاً ، حوالي 5 إلى 7 دقائق.
- بعد ذلك ، قم بتغطية قاع صينية الخبز 9 × 12 بوصة مع 2 كوب من صلصة الطماطم ، ثم قم بتغطية صلصة الطماطم بطبقة من 4 أو 5 من المعكرونة غير المطبوخة. غطي هذه الطبقة من المعكرونة بطبقة رقيقة من الصلصة ثم أضيف الباذنجان المطبوخ وطبقة رقيقة أخرى من الصلصة. تضاف طبقة أخرى من المعكرونة متبوعة بطبقة من الصلصة ثم السبانخ وطبقة رقيقة أخرى من الصلصة. نضيف المعكرونة المتبقية والصلصة.
- تغطية بإحكام مع احباط وخبز لمدة 45-50 دقيقة. النودلز مطبوخة بالكامل وناعمة بما فيه الكفاية عندما يمكن ثقبها بسهولة باستخدام شوكة.
يصنع حوالي ستة حصص من الباذنجان والسبانخ اللازانيا.
انظر أيضا: أكثر من أفضل عشاء المعكرونة نباتي لمحاولة
تمت إعادة طبع هذه الوصفة الباذنجان النباتي والسبانخ اللازانيا بإذن من كتاب الطبخ كوكاسيونايت كوك.
معلومات غذائية ، لكل وجبة:
تقدم حصة واحدة تقريبًا:
السعرات الحرارية: 347 ، السعرات الحرارية من الدهون: 41
٪ قيمة يومية:
مجموع الدهون: 4.6g ، 7 ٪
إجمالي الكربوهيدرات: 65.8 جم ، 22٪
الألياف الغذائية: 9.2g ، 37 ٪
البروتين: 16.3 جم
فيتامين أ 199٪ ، فيتامين ج 83٪ ، كالسيوم 14٪ ، حديد 32٪
المزيد من المعكرونة النباتية والخضروات المعكرونة:
- انجيل الشعر باستا بريمافيرا
- نباتي التوفو Manicotti وصفة
- نباتي التوفو السبانخ اللازانيا وصفة
- نباتي Pesto وصفة
- صوص الفول السوداني التايلاندي
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 413 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 909 ملغ |
| الكربوهيدرات | 76 جم |
| الألياف الغذائية | 12 جم |
| بروتين | 15 جم |