ما الذي يجعل BLTs على ما يرام؟ هل هو ببساطة مزيج مثالي من لحم الخنزير المقدد المدخن ، الخس الطازج المنعش والمنعش والطماطم الطرية أو هل هو شيء أكثر؟ ربما هي الصفات الحنينية التي تحملها هذه السندويش العزيزة أو هي بساطتها غير الاعتيادية التي بقيت ثابتة طوال التاريخ.
مهما كان السبب ، يمكننا أن نتفق جميعا على أن هذه السندويتش مثالية عندما تكون في شكلها الأصلي ، لكني أعتقد أنني عثرت على مكونين إضافيين يمكن أن يجعل هذا الطبق أكثر روعة. حاول إضافة بلدي الليمون عطرة والريحان مع بيض مقلي واسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك.
ماذا ستحتاج
- للساندويتش:
- 3 شرائح سميكة
- لحم خنزير مقدد
- 1 بيضة
- 2 شرائح نخب تكساس
- 2 أوراق خس ايسبرغ
- 3 شرائح الطماطم
- 1-2 ملعقة كبيرة. الليمون ريحان
- أيولي
- لصفة ايولي:
- 1.5 ملعقة كبيرة دوقات مايو
- 4 أوراق ريحان ، مفرومة ناعماً
- عصير 1 الليمون الوتد
- 1/2 فص ثوم مفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
- تبدأ من خلال تجميع aioli. يُخفق المايونيز مع الريحان وعصير الليمون والثوم ويوضع جانباً.
- في مقلاة من الحديد الزهر ، تقلى اللحم المقدد على نار متوسطة ، وقلبها من حين لآخر حتى تتحقق الهشاشة المنشودة.
- إزالة لحم الخنزير المقدد من المقلاة وتقلى البيض ، الجانب المشمس حتى في لحم الخنزير المقدد.
- إزالة البيض وتوضع جانبا.
- نأخذ كلتا قطعتين من الخبز المحمص ونضيفهما إلى مقلاة الحديد المقدد. دع كل شريحة تطهى لبضع دقائق على كل جانب حتى يصبح الخبز ذهبي ومحمص.
- مرة واحدة انهم متموج ، اسثر كل جانب مع أيولي (أكثر أو أقل اعتمادا على حبك لالمايونيز) وعلى قطعة واحدة ، طبقة من الخس والطماطم ولحم الخنزير المقدد والبيض المقلي. قم بلطف بوضع شطيرة مع قطعة الخبز المتبقية ، حتى لا ينفجر صفار البيض ، ويقدمها على الفور.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 593 |
| إجمالي الدهون | 14 ز |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 225 ملغ |
| صوديوم | 661 مجم |
| الكربوهيدرات | 91 جم |
| الألياف الغذائية | 18 جم |
| بروتين | 37 جم |