نسخة سهلة وأصيلة من هذا ميريلاند الكلاسيكية. المفتاح إلى كعك سرطان البحر ميريلاند لا يمزج أكثر ويمزج السرطان.
ماذا ستحتاج
- 1 رطل مقطوع أو لحم الخنزير المقدد
- 8 المفرقعات المالحة
- 1 البيض للضرب
- 2 ملعقة كبيرة. مايونيز
- 1 ملعقة صغيرة. مستردة الديجون
- 1/4 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
- 1/2 ملعقة صغيرة. التوابل خليج القديمة ، أو أكثر حسب الذوق
- ملح للتذوق
- 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي
كيف اعملها كيف اصنعها
- استنزاف crabmeat والتقطه من خلال القذائف والغضاريف. ضع السلطعون في وعاء وضعه جانبًا.
- سحق المفرقعات المالحة حتى بخير وتخلط مع جميع المكونات الأخرى. طويت بلطف في السلطعون. مزيج فقط ما يكفي لدمج المكونات. أنت لا تريد تفتيت السلطعون إلى أشلاء دقيقة. شكّل إلى 6 كعكات سرطان ، وغطّيها ، وافردها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- تُسخّن ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. طهي كعك سرطان البحر حتى البني الذهبي ، من 3 إلى 5 دقائق لكل جانب. نقل إلى لوحة.
- قدم كعك السلطعون مع صلصة التارتار ، أو ريمولادي ، أو ببساطة مع عصير الليمون.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 219 |
| إجمالي الدهون | 11 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 93 ملغ |
| صوديوم | 709 ملغ |
| الكربوهيدرات | 10 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 18 جم |