وصفة نبات اليقطين اللازانيا؟ نعم ، هذا بالضبط ما هذا! يستخدم هذا اللازانيا ثلاثة جبن محلية الصنع صلصة القرع بدلا من صلصة مارينارا الحمراء لازانيا لامع الإبداعية وغير عادية وهذا شيء أقل من الذواقة.
سيكون هذا وصفة lasagna اليقطين مثالية لعشاء الخريف ، ليلة عيد جميع القديسين ، أو حتى لدخول غير معتاد اللحوم عيد الشكر.
ماذا ستحتاج
- 1/2 باوند فطر طازج ، شرائح
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، مقسمة
- 2 ملعقة شاي زيت زيتون
- 1 يمكن (15 أوقية) من اليقطين الصلبة
- 1/2 كوب نصف كريم ونصف
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق المريمية المجففة
- الفلفل داش ، حسب الذوق
- 9 شعرية لا تطبخ اللازانيا
- 1 كوب جبن ريكوتا منزوع الدسم
- 1 كوب (4 أونصات) جبنة موزاريلا ، مفرومة
- 3/4 كوب جبنة بارميزان ، مفرومة
كيف اعملها كيف اصنعها
- الفرن قبل التسخين إلى 375 درجة وإعداد طبق الخبز 11 × 7 بوصة عن طريق الرش مع رذاذ الطبخ غير عصا.
- يُحمّى الفطر والبصل وربع ملعقة صغيرة من الملح في ملعقتين من زيت الزيتون حتى يصبح طريّاً ثم يوضعان جانباً.
- في وعاء صغير ، اصنعي صلصة القرع عن طريق الجمع بين اليقطين ونصف الحبة والمريمية والفلفل والملح المتبقي.
- انتشر 1/2 كوب صلصة اليقطين في صحن الخبز المعدة. أعلى صلصة القرع مع ثلاث شعرية. المقبل ، ضع طبقة أخرى من صلصة القرع على رأس المعكرونة. حوالي نصف كوب. تأكد من نشر الصلصة لتغطية حواف الشعرية بشكل جيد.
- المقبل ، أعلى صلصة اليقطين مع حوالي نصف من مزيج الفطر والبصل ، ثم نصف جبن الريكوتا ، ونصف الجبن الموتزاريلا وحوالي ثلث الجبن بارميزان. كرر ذلك مع طبقة أخرى من المعكرونة ، الصلصة ، الفطر ثم الجبن. أعلى قبالة اللازانيا مع ما تبقى من المعكرونة وصلصة. يجب أن يكون لديك ثلث جبنة البارميزان محفوظة.
- تغطية اللازانيا مع غطاء أو طبقة من رقائق معدنية وخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة. بعد 45 دقيقة ، اكشف ، ورشي جبنة البارميزان المتبقية.
- تُخبز وتُطهى لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تُذاب الجبنة جيداً.
- اترك اللازانيا على اليقطين لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقسيم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 536 |
| إجمالي الدهون | 20 جم |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 49 مجم |
| صوديوم | 1،383 مجم |
| الكربوهيدرات | 66 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 22 جم |