Lima Bean Salad - Ensalada de Pallares

هذه السلطة ليما يشبه إصدار أمريكا الجنوبية من سوكوتاش . غالبًا ما يتم تقديم سلطة الفاصوليا ليما مع ceviche ، وهو يقدم سلطة نزهة رائعة. ونظرًا لأن النكهات تميل إلى التكثيف والتحسن بين عشية وضحاها ، فهي مثالية للتقدم. أقوم أحيانًا بإضافة مكعبات من جبن الفيتا أو الجبن إلى هذه السلطة.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. ضع حبوب الفاصولياء في وعاء كبير وغطي الفول مع 3 بوصات على الأقل من الماء. دعونا نقع بين عشية وضحاها.
  2. استنزاف وشطف الفاصوليا. غطي الفاصولياء بالماء العذب ، ثم أضيفي ملعقتين صغيرتين من الملح إلى الماء ، وجلب الماء والفول ليغلي.
  3. يُحمّى المزيج على النار ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة إلى ساعتين ، ويتحقق من النعاس بعد ساعة. عندما تكون جاهزة ، يجب أن تكون حبوب ثابتة ولكن العطاء.
  4. استنزاف الفاصوليا واتركها تبرد.
  1. قطع البصل في شرائح رقيقة julienne. ينقع البصل في الماء المالح لمدة 10 دقائق ، ثم تصفى وتجف. النرد الطماطم.
  2. اخفقي زيت الزيتون والخل وعصير الليمون معاً. اضف الملح والفلفل للمذاق.
  3. إمزج مزيج زيت الزيتون مع الفاصولياء والبصل والطماطم.
  4. مقبلات مع البقدونس المفروم وخدمتها.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 336
إجمالي الدهون 19 جم
الدهون المشبعة 3 جم
دهون غير مشبعة 13 غرام
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 43 ملغ
الكربوهيدرات 35 جم
الألياف الغذائية 10 غرام
بروتين 10 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)