3-كروكبوت تركيا وصفة المكونات

هذه الوصفة الرائعة مثالية في أي وقت من السنة ولكنها جيدة بشكل خاص لعشاء عيد الشكر لعدد قليل من الناس. ليس هناك نقطة طبخ ديك رومي ضخم لشخصين أو ثلاثة أشخاص فقط ، إلا إذا كنت ترغب في الحصول على رطل من اللحم المتبقي (بعض الناس يفعلون!).

يتم طهي الديك الرومي من الحالة المجمدة في هذه الوصفة. إذا كان لديك أحد أفراد عائلتك وهو في مجموعة عالية المخاطر للتسمم الغذائي (كبار السن ، صغار السن ، الحوامل ، أو الذين يعانون من مرض مزمن) ، جرب وصفة أخرى. يوصي خبراء سلامة الأغذية بعدم طهي اللحوم المجمدة في طباخ بطيء ، لأن اللحم يمكن أن يسخن بشكل تدريجي ويمكن للبكتيريا أن تنمو في المنتج.

يرجى ملاحظة أوقات الطهي المختلفة إذا كنت تستخدم ثديًا في العظام أو بدون العظام. وكلما كنت تخدم أي نوع من الدواجن ، تحقق دائمًا من درجة الحرارة الداخلية النهائية باستخدام مقياس حرارة اللحوم الموثوق. يجب أن يكون 165 F في الجزء الأثخن.

خدمة هذه الوصفة الرائعة مع البطاطا المهروسة الساخنة ، وبعض الخضار مثل الفاصوليا الخضراء على البخار أو الهليون المشوي ، وفطيرة محلية الصنع خاصة للحلوى.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. للحصول على عظام ديك رومي ، ضع جميع المكونات في قالب من 5 إلى 6 كوارت ، وقم بتغطيتها ثم طهيها لمدة ساعتين. هذا يساعد على الحصول على اللحوم من خلال منطقة الخطر من 40 F إلى 140 F بسرعة أكبر.
  2. ثم قلل الحرارة إلى درجة منخفضة واستمر في طبخ الديك الرومي لمدة 4 إلى 5 ساعات أو حتى يسجل الديك الرومي 165 درجة فهرنهايت في ميزان حرارة اللحوم الذي يقرأه.
  3. لطهي الديك الرومي العظم ، اتبع التعليمات المذكورة أعلاه. ولكن عندما تقلل حرارة المشروب إلى درجة منخفضة ، ابدأ في فحص الديك الرومي بعد ساعة إلى ساعتين. قد تحتاج فقط إلى الكثير من الوقت للوصول إلى 165 ف.
  1. قطعي صدر الديك الرومي وقدمه مع الصلصة التي تتشكل في الطباخ البطيء.


بسيطة مثل هذه الوصفة ، يمكنك تغييرها لتناسب أذواقك الخاصة. فكر في استخدام أنواع مختلفة من صلصات الفواكه في هذا الوعاء الفريد من نوع تيرك كروكبوت تركيا. يمكنك استخدام صلصة المانجو بدلاً من صلصة التوت البري أو تجربة مزيج من المربى والأناناس المسحوق. استخدمي مزيج حساء البصل الجاف محلي الصنع للحصول على نكهة أفضل وأقل بكثير من الصوديوم.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 621
إجمالي الدهون 16 غرامًا
الدهون المشبعة 3 جم
دهون غير مشبعة 5 غرام
كولسترول 240 ملغ
صوديوم 3،005 ملغ
الكربوهيدرات 50 غ
الألياف الغذائية 2 غرام
بروتين 68 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)