هذه وصفة البيستو النباتي البسيط من دون طعم الجبن بشكل مدهش مثل الشيء الحقيقي! السر؟ الخميرة الغذائية لتحل محل جبنة البارميزان - والكثير من الثوم الإضافي. حسناً ، حقيقة أن النكهة الأساسية في البيستو هي في الواقع ريحان ، مما يعني أنك لا تحتاج أو تفوت جبنة البارميزان. ولكن تأكد من استخدام الريحان الطازج ذو النوعية الجيدة للحصول على أفضل النتائج وأكثرها طعمًا.
إرم هذا البيستو النباتي البسيط مع المعكرونة ، استخدمه كصلصة بيتزا لعمل بيتزا بيستو نباتية أو تقديمه مع الخبز أو البسكويت لفاتح الشهية. البيستو النباتي هو سريع وسهل جدا طالما كان لديك معالج طعام جيد ، على الرغم من أن الطبق الحقيقي يفضل إعداده باستخدام هاون ومدقة ، ويمكنك أيضا استخدام خلاط أيضا.
هذه وصفة البيستو سريعة وسهلة هي نباتي ، نباتي ، وخالية من الغلوتين ، وأيضا وصفة الأطعمة النيئة المناسبة لأي شخص على نظام غذائي نباتي الخام .
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 أكواب ريحان طازج (معبأة بشكل فضفاض)
- 1/3 كوب زيت زيتون أو زيت عالي الجودة ولذيذ
- 1 كوب
- الصنوبر ( المكسرات الأخرى ، مثل اللوز أو الجوز يمكن استبدالها)
- 5 فصوص ثوم
- 1/3 كوب خميرة غذائية
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بخلط جميع المكونات في معالج الطعام حتى يتم طحن المكسرات. يجب أن يكون البيستو يحتوي على نسيج ولا يكون سلسًا تمامًا.
- إضافة المزيد من الملح والفلفل حسب الذوق والتمتع بها.
نصائح
- أحد الاختلافات هو إضافة 1/2 كوب من الطماطم المجففة بالشمس المجفف.
- للحصول على نسخة أقل من الدهون ، استبدل نصف الزيت بحليب الصويا.
- بدون الجبن ، تحتاج إلى كل النكهة التي يمكنك الحصول عليها لصفة بيستو نباتية جيدة. للحصول على أفضل نكهة ، تخطي زيت الكتان أو زيت بذور العنب أو أي شيء تجريه في بعض الأحيان مع زيت زيتون عالي الجودة. الزيوت عالية النكهة الأخرى التي قد تجرّبها هي الجوز أو الأفوكادو لكن لاحظ أن هذه سوف تغير نكهة البيستو النباتي الخاص بك.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 254 |
إجمالي الدهون | 21 جم |
الدهون المشبعة | 2 غرام |
دهون غير مشبعة | 10 غرام |
كولسترول | 0 ملغ |
صوديوم | 14 ملغ |
الكربوهيدرات | 15 جم |
الألياف الغذائية | 6 ز |
بروتين | 7 جم |