استخدام التوفو لجعل الجبن الريكوتا منخفض الدهون الخالية من الدهون إلى الكولسترول الذي هو 100 ٪ نباتي وخال من الألبان! إذا كنت بحاجة إلى جبن ريكوتا بديلاً عن اللازانيا النباتي أو الرافيولي ، جرب بديل الجبن الريكوتا البسيط. إنه مصنوع من الثوم الطازج والكراث لنكهة لذيذة ، مع قليل من الخميرة الغذائية والليمون لطعم يشبه الجبن.
مثل جميع وصفات نباتية ، هذا الجبن ريكوتا بديلة خالية من الألبان ، خالية من البيض وخالية من الكوليسترول ، وهي أيضا خالية من الغلوتين.
قم بالتمرير لأسفل للحصول على بعض الأفكار لاستخدام بديل الجبن النباتي الخاص بك ، أو إذا لم تكن مقتنعاً بأن هذه الوصفة التي أساسها التوفو هي الطريقة المثالية لتجربتها ، انقر هنا لمعرفة كيف يمكنك الحصول على جبن الريكوتا النباتي في محل البقالة.
جبنة الريكوتا النباتي وصفة من الشيف Scot J. Jones.
تحتاج بعض الأفكار لما يجب القيام به مع بديل الجبن الريكوتا النباتي الخاص بك؟ استخدام الريكوتا التوفو الخاص بك لجعل الفلفل الحار الإيطالي الشيف Scot's محشوة مع ريستو herbed
ماذا ستحتاج
- 8 أونصة التوفو (شركة)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم (مفروم)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكراث (مفروم)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الخل (البرقوق ، ويفضل أن يكون العلامة التجارية أومي)
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون طازج
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر
- 1 ملعقة صغيرة من رقائق الخميرة الغذائية
- 1/2 ملعقة صغيرة من الريحان الطازج
- 1/2 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
- ملح كوشر وفلفل أسود مطحون حديثًا
كيف اعملها كيف اصنعها
- اضغط على التوفو من خلال رطلا البطاطس في وعاء كبير. إذا لم يكن لديك مطحنة بطاطس ، فمزج التوفو بيديك حتى تتفتت.
- إضافة باقي المكونات وتخلط جيدا. يجب أن يكون تناسق جبن الريكوتا.
- يجعل حوالي 1 1/2 فنجان [توفو] [ريكوتا] "جبن".
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 148 |
| إجمالي الدهون | 10 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 163 ملغ |
| الكربوهيدرات | 6 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 13 غرام |