بطاطا مهروسة نباتية مع روزماري طازج وباسيلي

وصفة للبطاطس النباتية والحيوانية المهروسة مع وفرة من النكهات من الأعشاب الطازجة ، بما في ذلك الريحان الطازج وإكليل الجبل والبقدونس الطازج. هذه البطاطا المهروسة النباتية والنباتية لذيذة جدا من تلقاء نفسها ، قد ترغب في أكلها عادي. أو ، إذا كنت تفضل ، تقدم مع وصفة مرق نباتي نباتي المفضلة لديك.

إن استخدام حليب الصويا والسمن النباتي يحافظ على هذه البطاطا المهروسة محلية الصنع خالية تماما من الألبان والنباتية وخفض الدهون من البطاطا المهروسة العادية أيضا. يمكنك استخدام أي بديل من منتجات الألبان النباتية التي تفضلها ، ولكني أوصي إما بحليب الصويا غير المحلى أو حليب الكاجو السميك والقشدي المصنوع بطبق البطاطا المهروسة.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. في حساء كبير أو وعاء الأوراق المالية ، قم بتغطية البطاطا بالماء. أضف ملعقة صغيرة من الملح ، وأغليها. اتركه على نار خفيفة على نار متوسطة إلى أن تنضج البطاطا ، حوالي 30 دقيقة. استنزاف والسماح لتبرد قليلا.
  2. في مقلاة منفصلة ، يُقلى البصل الأحمر أو الأصفر والبصل الأخضر والثوم في زيت الزيتون لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح البصل طرياً. خفض الحرارة إلى انخفاض وإضافة روزماري والريحان. طهي لمدة دقيقة واحدة فقط ، مع التحريك باستمرار. ازالة من الحرارة.
  1. بعد ذلك أضيفي البصل والثوم ، وحليب الصويا (أو أي بديل آخر من الحليب غير الألبان) ، والسمن النباتي ، والخميرة الغذائية الاختيارية للبطاطا ، واهرسها حتى الوصول إلى التناسق المطلوب ، مع إضافة سائل أكثر قليلاً عند الحاجة.
  2. أضيفي البقدونس الطازج أخيرًا ، وامزجي جيدًا للخلط والتوزيع بالتساوي. نضيف البطاطا المهروسة النباتيّة بسخاء مع الملح والفلفل حسب الرغبة. استخدام الملح البحري أو الملح كوشير والفلفل الأسود المطحون الطازج للحصول على أفضل نكهة.
  3. تقدم مع وصفتك المرقية النباتية المفضلة إذا كنت ترغب في ذلك.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 412
إجمالي الدهون 14 ز
الدهون المشبعة 2 غرام
دهون غير مشبعة 6 ز
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 584 مجم
الكربوهيدرات 65 جم
الألياف الغذائية 8 ز
بروتين 9 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)