All About Fava Beans (فاصوليا عريضة)

فاصوليا الفاصوليا ، المعروفة أيضًا باسم الفاصولياء العريضة ، تأتي في أحواض خضراء ناعمة تنتج حبوبًا حلوة ، حلوة ، نابضة بالنعناع مثالية في السلطات وغيرها من أطباق الربيع. تعلم كيفية استخدامها (والحصول على وصفات رائعة) أدناه.

• 01 من 11

  فافا فول الموسم

  ويعتقد الفاصوليا من الخضروات الربيع ، ولكن يتم حصادها بشكل جيد في فصل الصيف في المناخات الباردة. وهي تميل إلى أن تكون في الجانب الأول من الخضراوات المقطوعة ، وفي المناطق المعتدلة والأكثر دفئًا ، غالباً ما تُوضع لإصلاح النيتروجين في التربة قبل أن يتم سحبها حتى يتم غرس منتجات أخرى.

• 02 من 11

  اختيار فافا

  ابحث عن القرون الثابتة التي تبدو ناعمة أو على الأقل ناعمة على الجانب. (القرون الأكثر اكتمالاً وأكثر نضجاً سيكون لها فاصوليا أكبر من النشويات التي يمكن أن تكون لذيذة وحتى مفضلة للتخضير أو الحساء). وبمجرد تخزينها في المنزل ، قم بتخزين فاصوليا فافا ملفوفة بالبلاستيك في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع (اعتمادًا على كيفية نضارتها). عند شرائها).

• 03 من 11

  كيفية شل الفاصوليا

  قصف فاصوليا الفاصولياء هو نوع من الإنتاج - تحتاج إلى إزالته من القرون الخاصة به ، وتصفيفه ، وإزالة القشرة من كل حبة - ولكن لا تدع ذلك يمنعك من الاستمتاع بها! تعرف على كيفية استخدام favas (و shell shell) مع دليل Step-by-Step هذا لقصف الفول Fava .

• 04 من 11

  مطهو ببطء فاصوليا

  انتظر انتظر! لا تحتاج إلى تحميص حبوب الفافا - يمكنك طهوها ببطء في القليل من السائل لتحضير القرون وجعل كل شيء صالح للأكل. انظر كيفية جعل Braised Fava Beans .

• 05 من 11

  فافا فول و سويت كريس ريزوتو

  عادة ما تكون هناك نافذة قصيرة من فرصة لجعل هذه الذرة والفاكهة ريسوتو - في نهاية الربيع تحولت لأول مرة في الصيف ، عندما ، إذا كنت محظوظا ، تتوفر كل من الفول الفاصولي والذرة الحلوة . انقر فوق لرؤية وصفه لفافا فول و سويت كورن ريسوتو .

• 06 من 11

  كريمة شوربة الفاصوليا الطازجة

  هذا الحساء لا يمكن أن يكون أكثر بساطة - فافا الفول وكريم ، إلى حد كبير. يحتوي على ملمس فظيع ينتج من حبوب الفوا المهروسة من الكريمة والمذاق الغني (الدايتو) الذي يأتي على قيد الحياة مع رشه من الثوم المفروم في الأعلى. الحصول على وصفة لكريم من شوربة الفاصوليا الطازجة .

  الصوت السلس والغني جيد؟ قد يعجبك هذا أيضًا Fava Bean Puree.

• 07 من 11

  سلطة فارو سبرينج

  فافاس هي مزدوجة القشرة وقذفها مع حبات القمح البذرة - في ضلع خفيف من اللحم والكثير من الخضروات الربيعية الأخرى مثل الهليون والبازلاء والبصل الأخضر مع الأعشاب الطازجة . الحصول على وصفة لهذه السلطة فارو الربيع صحية وصحية.

• 08 من 11

  Fava Bean Pecorino Salad

  الفاصوليا والفاصوليا الطازجة هي تحضير كلاسيكي إيطالي ، وهي طريقة رائعة للاستمتاع بنكهة الفواحة الطازجة. تأكد من تقديمها بنفسك (ربما مع قليل من الخبز) كدورة أولى حتى تحصل على الفول (وجميع الأعمال التي قصفت منها) الكثير من الاهتمام. تحقق من وصفة للسلطة Fava Bean Pecorino.

• 09 من 11

  حبوب فافا متبلة

  هذه الوصفة السهلة تجعل معظم الكمية الصغيرة من الفاصوليا التي يمكنك استخلاصها من القرون. إضافة هذه favas إلى سلطة أو طبق من أنتيباستو. انظر كيف تصنع حبوب الفوا .

• 10 من 11

  ربيع الكسكس الخضار

  الفاصوليا ، البازلاء ، البازلاء الخضراء ، والبصل الأخضر المطبوخ مع كسكس اللؤلؤ الكبير ومغطاة بصلصة الليمون والبصل الربيعي والجبن الفيتا يجعل كسكس نبات الربيع سهل. تقدم كطبق جانبي ، طبق رئيسي خفيف ، أو اتركه يبرد ويقدمه كسلطة المعكرونة. حاول الربيع الكسكس الخضار .

• 11 من 11

  ربيع الخضروات Risotto

  سواء كنت تملك حصادًا صغيرًا فقط من حديقتك أو كنت لا ترغب في قصف كل هذا العدد من حبوب الفافا ، فإن عددًا قليلاً من حبوب الفوا تشرق حقاً جنبًا إلى جنب مع الخضروات الربيعية الأخرى في هذا الأرز الغني بالكريمة. انظر وصفه ل Spring Vegetable Risotto .