تدعو العديد من وصفات الطعام النيئة لحليب الكاجو أو "حليب جوز" آخر مثل حليب اللوز الخام . حليب الكاجو الخام لذيذ أيضاً بمفرده ، كبديل نباتي نباتي مع حبوب الإفطار أو متبلة بقرفة قرفة وجوزة الطيب. إذا كنت ترغب في تجربة حليب الكاجو كبديل للحليب غير الألبان ، هنا كيفية صنع حليب الكاجو الخام ، ومناسب للنباتيين ، وكذلك على نظام غذائي غذائي خام .
من جميع حبيبات الجوز ، يعتبر حليب الكاجو المفضل لدي. انها حقا لذيذ للغاية.
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب كاجو (خام)
- 2 كوب ماء (زائد للغطس)
- اختياري: اندفاعة
- رحيق الصبار (أو غيرها من مواد التحلية الخام مثل شراب القيقب أو العسل)
كيف اعملها كيف اصنعها
تغطية الكاجو الخام بالماء والسماح للنقع لمدة ساعة واحدة على الأقل (أكثر هو أفضل ، إذا كنت تستطيع الانتظار قليلا لفترة أطول!). استنزاف وشطف.
ضع الكاجو المنقوع و 2 كوب من الماء في الخلاط أو معالج الطعام وعملية حتى تصبح ناعمة ، على الأقل دقيقة واحدة كاملة. إضافة اندفاعة من التحلية النيئة ، مثل رحيق الأغاف ، حسب الذوق.
يمكنك استخدام الماء أكثر أو أقل لتغير سمك حليب الكاجو الخام الخاص بك ، حسب تفضيلك الشخصي ، ولكن بشكل عام ، تريد نسبة 1: 4 من الكاجو إلى الماء.
يمكنك أيضًا اختيار إجهاد حليب الكاجو الخام وفقًا للتفضيل الشخصي.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 70 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 58 مجم |
| الكربوهيدرات | 4 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 2 غرام |