هذه شرائح لحم الخنزير محشوة هي خيار ممتاز لمناسبة خاصة. محشوة شرائح لحم الخنزير مع خليط من فتات الخبز والتفاح ، وجزر البقان ، مما يجعلها نزوة كافية لتناول وجبة خاصة. وشرائح لحم الخنزير سهلة بما فيه الكفاية لتوسيع وتحضير لعشاء الأسرة اليومية.
هذه الوصفة هي لتناول العشاء لشخصين ، ولكن لا تتردد في مضاعفة هذه الوصفة لتناول وجبة عائلية.
ماذا ستحتاج
- 2 قطعة لحم الخنزير ، 1 بوصة سميكة أو أكثر
- 1/4 كوب من فتات الخبز الطازج
- 1/4 كوب بصل مفروم
- 1/4 كوب تفاح مفروم
- 1/4 كوب جوز البقان المفروم
- 1 فص ثوم صغير مفروم
- 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج المفروم
- اندفاعة الفلفل الأسود
- داش كايين
- 1/4 ملعقة صغيرة من الخردل المطحون
- اندفاع الكمون المطحون
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي
- 1/4 كوب مرق الدجاج
- 1/4 كوب نبيذ أبيض جاف
- 1 ورقة خليج صغير
كيف اعملها كيف اصنعها
تقليم شرائح لحم الخنزير من الدهون الزائدة. عمل جيبًا في كل جزء بقطعه أفقيًا حتى العظم.
في وعاء ، قم بخلط فتات الخبز ، البصل ، التفاح ، البقان ، الثوم ، البقدونس ، الكايين ، الفلفل ، الخردل ، الكمون ، والزيت النباتي. اخلط جيدا. اقسم الخليط واملأ كل جيب بأكبر قدر ممكن من الحشو.
ضع الشرائح في طبق خبز مدهون. صب المرق والنبيذ عليها وإضافة ورقة الغار.
إضافة حشو متبقية إذا كان هناك أي. يُغطّى ويُخبز في 350 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا ، أو حتى ينضج ، ويُحمّل أحيانًا مع عصائر العصير.
تُسكب عصائر الطهي فوق شرائح لحم الخنزير وتقدمها مع البطاطس أو الأرز. إضافة سلطة جانبية بسيطة أو الخضار على البخار لتناول وجبة لا تنسى.
يخدم 2.
تعليقات القارئ
"لم أصنع قط قطرة لحم خنزير محشوة قبل تجربة هذه الوصفة ، ويجب أن أقول إنني بيعت! العصائر من الحشو تتسرب إلى لحم الخنزير ، والعكس بالعكس." - BR
"لقد استمتعت حقا بهذه الوصفة. حلاوة التفاحة تسير بشكل جيد مع لحم الخنزير ، وأحب التحضير من البقان. بالتأكيد سوف أعود مرة أخرى!" - تيار متردد
قد يعجبك ايضا
التفاح ولحم الخنزير محشوة شرائح لحم الخنزير
شرائح لحم الخنزير المحشو بكريمة الكريمة الحامضة
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 587 |
| إجمالي الدهون | 28 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 15 جم |
| كولسترول | 85 ملغ |
| صوديوم | 278 مجم |
| الكربوهيدرات | 40 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 41 ز |