هنا هو العد التنازلي للوصفات والاستعدادات باستخدام واحدة من نجوم الطقس الحار الأكل - الطماطم الحلو ، العصير ، ناضجة. بعد المعاناة من خلال الطماطم المرقّطة ذات اللون الوردي والمذاق طوال فصل الشتاء ، لا يوجد شيء يقول الصيف كطماطم جميلة منتقاة. وأفضل جزء من هذه الوصفات هو أنها كلها سهلة الصنع.
01 من 08
طماطم طازجة ، جبنة الماعز ، وسلطة الأعشاب
: كريس بولز / EyeEm Getty
هذا الطبق في كاليفورنيا هو أقل عضو تقليدي في هذه القائمة ، ولكن طعم واحد من هذه السلطة وأي شكوك حول إدراجها سوف يتم تحطيمها. تمزيق أوراق رأس الخس مع زبدة الطماطم ، مع قطع طماطم طازجة ، وشرائح قليلة من الخيار ، وكسرة جبنة الماعز الطازجة.
نتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الذوق ، ونضعه مع رش كبير من الأعشاب الحلوة - الريحان والبقدونس والطرخون والنعناع. هناك القليل من رذاذ الزيت والخل هو كل ما يلزم لإنهاء هذه السلطة الطماطم اللذيذة.
02 من 08
بيتزا طماطم طازجة
يعقوب سنافيلي جيتي لا يوجد شيء خاطئ مع شريحة تقليدية من البيتزا. ولكن في منتصف الصيف ، حولت هذه البيتزا إلى شيء مميز ، مع شرائح من الطماطم الطازجة. قبل تناول الجبنة ، ضع بعض شرائح رقيقة من الطماطم الطازجة فوق الصلصة المعتادة. تأكد من تناول بعض الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج لتتناول هذه النكهات.
03 من 08
طماطم طازجة بالفرن
4 كودياك جيتي
بما أن أي شخص لديه عدد قليل من نباتات الطماطم الكرز في الفناء الخلفي يمكن أن يشهد ، كل ما تحتاجه هو الحصول على وصفة سهلة لاستخدام كل تلك الإضافات! سوف يأخذ الجيران الكثير. لذا ، اقطعهم إلى نصفين ، وألقوا زيت الزيتون البكر الممتاز ، وبعض الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج ، وربما عدد قليل من عشب الينابيع ، وشوي في فرن بطيء حتى كراميل. بمجرد تبريدها ، يمكن استخدام هذه الطماطم المحمصة في وصفات لا تعد ولا تحصى.
04 من 08
سلطة يونانية مع طماطم طازجة وفيتا
فرانز مارك فري جيتي جلب المهاجرون اليونانيون الذين استقروا في الغرب الأوسط هذه السلطة الكلاسيكية الطازجة إلى الطاولات الأمريكية. السلطة اليونانية هي وصفة مثالية للاستمتاع بالطماطم الناضجة الكرز الحلو ، جنبا إلى جنب مع الخيار والبصل والجبن الفيتا التقليدية.
جازباتشو هو حساء الطقس الحار الرائع لأنك تأكله باردًا. هذه الوصفة تقليدية إلى حد ما ، وتبدي حقا خيرات الطماطم الناضجة. يمكنك جعل هذا gazpacho خفيفة أو حار كما تريد عن طريق ضبط كمية الفلفل الحار.
هذا طبق بارد وجميل سهل الاستخدام في أي وجبة صيفية. سلطة الطماطم وجبنة الموزاريلا مع الريحان الطازج هي مزيج كلاسيكي ، ويتميز هذا الإصدار بكل شريحة من الطماطم كسلطة خاصة بها.
07 من 08
بيكون ، خس و سندوتش الطماطم
StockFood الإبداعية غيتي صور الطماطم (البندورة) هي إضافة شائعة إلى جميع أنواع السندويشات الأمريكية ، ولكن لا يوجد شطيرة تظهر من الطعم الحلو الحلو من الطماطم الصيفية مثل BLT! الخس الخفيف ، ولحم الخنزير المقدد المدخن ، والمايونيز يرتب كل شيء معًا - لا يحصل على أفضل من ذلك للاستمتاع بطماطم طازجة صيفية.
08 من 08
فقط الطماطم
أورسولا ألتر جيتي يتم استخراج الطريقة المثلى للتمتع بطماطم طازجة ، طازجة ، طازجة ، الصيفية من الكرمة ، ونحتها بأيديهم العارية ، وتؤكل كما هي. تنفجر العصائر الساخنة مع أشهر من أشعة الشمس المخزنة. أي شخص نما الطماطم (البندورة) سيشهد أنه لا يحصل على أي أفضل. إذا لم يكن لديك حديقة خاصة بك ، فإن أفضل شيء هو زيارة سوق للمزارعين للتمتع بهذا الذوق المختار.