تعتبر الفوارق والغطاسات ، مثل هذه الفطائر مع الزيتون والطماطم المجففة بالشمس ، من أفضل الأطعمة التي يقدمها أخصائي الطعام الخام. يمكن أن تنتشر Pates على المفرقعات الكتان ، والقشور البيتزا الخام ، والخبز الخام ، أو استخدامها كغطاء للخضروات الطازجة. من الجيد دائما أن يكون لديك أشياء كهذه في الثلاجة. بذور عباد الشمس في قاعدة كبيرة دسم ، ولكن يمكنك أن تحل محل المكسرات أو البذور الأخرى.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب بذور عباد الشمس
- 4 طماطم مجففة
- 1/4 كوب زيتون كالاماتا
- 1/4 فلفل أحمر
- 1 ملعقة طعام بصل أخضر أو بصل أحمر
- 1 ملعقة طعام ريحان طازج
- 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج
- 1 ملعقة صغيرة
- ناما شويو
- 1 فص ثوم
- 1 ملعقة طعام
- الخميرة الغذائية ، واختياري
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون بارد
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون طازج
كيف اعملها كيف اصنعها
- نقع بذور عباد الشمس في الماء لمدة لا تقل عن 2 ساعة أو حتى بين عشية وضحاها في الثلاجة.
- نقع الطماطم المجففة في الماء لتغطية لمدة 30 دقيقة.
- صفي البذور والطماطم وأضيفها إلى معالج الطعام مع المكونات المتبقية. امزجها حتى تصبح ناعمة ، حوالي 30 ثانية.
- يحفظ في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 86 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 40 ملغ |
| الكربوهيدرات | 7 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 3 جم |