هذه شرائح لحم الخنزير الكتف بنكهة مع التوابل والخضروات الجنوبية الغربية. يتآلف مسحوق الفلفل الحار والطماطم مع الفلفل الأخضر والبصل والتوابل الأساسية.
هذه شرائح اللحم اللذيذة هي سهلة التحضير والطهي. هذه الصلصة الموسمية اللذيذة تسير على ما يرام مع البطاطا المخبوزة أو المهروسة. أضف الخضروات الجانبية المفضلة لديك أو سلطة للحصول على وجبة عائلية مثالية.
ماذا ستحتاج
- 4 شرائح لحم خنزير كبيرة
- 2 ملعقة طعام طحين
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1/2 كوب ماء أو صوديوم منخفض
- مرقة دجاج
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 2 علب (14.5 أوقية لكل) مكعبات الطماطم
- 1 يمكن (4 أوقية) الفلفل الأخضر المفروم شيلي
- 2 بصل كبير ، مقسم إلى شرائح ومقطع
- 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر oregano
- 2 ملعقة شاي سكر
كيف اعملها كيف اصنعها
- غمر شرائح لحم الخنزير برفق بالطحين.
- تسخين زيت الزيتون والزبدة في مقلاة كبيرة أو مقلي على نار متوسطة الحرارة. تضاف قطع لحم الخنزير وتطهى حتى تحمر على كلا الجانبين. أضف 1/2 كوب ماء أو مرق ، الملح ، الفلفل ، ومسحوق الثوم. يُغطّى بإحكام ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
- أضف المكونات المتبقية. يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة تتراوح من 25 إلى 30 دقيقة ، حتى تصبح شرائح لحم الخنزير طرية.
يخدم 4.
تقديم الاقتراحات
- هذه قطع لحم الخنزير لذيذة مع البطاطا المحمصة ، المخبوزة ، أو المهروسة ، وأنها جيدة مع الأرز كذلك. إضافة سلطة قذفها لتناول وجبة كاملة.
نصائح الخبراء
- صُنعت هذه الوصفة مع شرائح لحم الخنزير ، والتي تعتبر جيدة للمداومة الطويلة والبطيئة. إذا كنت تستخدم قطع الضلع أو العجاف ، فتخط أول 20 دقيقة من وقت الغليان. تُضاف كل المكونات إلى القطع المقطعة وتُطهى على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى تصبح الخضار طرية.
- وبدلاً من ذلك ، قم بتقليب شرائح البطاطا أو شويها أو شويها وتوضع جانباً. اصنع الصلصة وأضف شرائح لحم الخنزير المطبوخ في آخر 5 إلى 10 دقائق.
قد يعجبك ايضا
- شرائح لحم الخنزير المقدد مع بيكون دسم وصلصة النبيذ
- شرائح لحم الخنزير المقدد والملفوف الأحمر مطهو ببطء
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 364 |
| إجمالي الدهون | 19 جم |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 49 مجم |
| صوديوم | 565 مجم |
| الكربوهيدرات | 34 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 17 ز |