01 من 11
كيفية صنع دجاج و بروكولي محشي وصفة الخبز
يقدم هذا الخبز المحشو اللذيذ كوجبة كاملة عند إضافة سلطة جانبية. انها مثل فطيرة اليد ذات الحجم العائلي ، ولكنك بالتأكيد ستحتاج إلى استخدام مفترق الطرق لإلتقاط كل أنواع ال yumminess. خطة مسبقا لملء وقت التبريد.
يبدو الأمر معقدًا جدًا ، ولكن من السهل جدًا ، كما سترى من خلال النقر على الصور خطوة بخطوة. يمكنك أن تقوم بالتعبئة مسبقا لتوفير الوقت ، لذلك كل ما عليك فعله عندما تكون جاهزة للأكل هو لفه في العجين وأخبريه.
أولاً ، ستحتاج إلى تعبئة الملف وتثبيته بحيث يكون ثابتًا:دجاج بالبروكلي ملء الوصفة
• كوب من المايونيز
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
• 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
• 1/4 ملعقة صغيرة من المريمية المجففة
• 1/4 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
• الفلفل الأسود الطازج المطحون حسب الذوق
• كوبان من الدجاج المطبوخ ، المفروم تقريبًا (حوالي 1/2-inch chop)
• 1 كوب من زبيب البروكلي المتجمد المجعد ، مفروم فرمًا ، وفائض المياه (انظر الملاحظات)
• كوب واحد من جبنة الشيدر الممزقة جيداً
• 1/2 كوب فلفل أحمر مفروم
• ربع كوب مكعبات الكرفس
• ربع كوب من البصل المفروم
• 2 ملعقة طعام من بت لحم الخنزير المقدد ، اختياري (يمكن استبدال بتات الصويا بيكون)
اخفقي المايونيز مع مسحوق البصل والثوم والزعتر والمريمية والخردل الجاف والفلفل حتى تمتزج المكونات.
ضع الدجاج ، والقرنبيط ، والجبن الشيدر ، والفلفل الأحمر ، والكرفس ، والبصل ، ولحم الخنزير المقدد في وعاء كبير. تُضاف خليط المايونيز وتُطوى معًا ، مع الحرص على عدم إفراز الدجاج.
يُغطّى الوعاء ويُبرّد لمدة 4 ساعات أو طوال الليل للسماح بنكهة النكهات.
ملاحظات:
هذه هي الوصفة المثالية لاستخدام الدجاج المشوي الذي يشتريه من المتجر أو الدجاج المشوي محلي الصنع. يحتفظ خليط المايونيز حتى باللحوم البيضاء من الجفاف.
لا تتردد في استبدال الخضار المفضلة لديك. الفاصوليا الخضراء أو البازلاء الحلوة أو شرائح الهليون هي بدائل نباتية خضراء جيدة. (لا داعي لذوبان الجليد ، إذا جمدت.) في بعض الأحيان أقوم بإضافة الذرة المجمدة. الفلفل الأحمر المحمص أو الطماطم المجففة بالشمس يعمل بشكل جيد كبدائل للفلفل الأحمر. لا تتردد في استخدام الأعشاب المفضلة لديك.02 من 11
تحضير عجينة رول الهلال
بالنسبة للعجين ، سوف تحتاج إلى علبة واحدة من لفائف الهلال من القسم المبرد في محل البقالة.
قم بتغطية صينية خبز 10 إنش 15 إنش مع رقائق معدنية غير لاصقة. سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
قم بإفراغ العجينة وضع الأوراق جنبًا إلى جنب دون فصل الثقوب.
إذا كان لديك وصفة العجين المعجنات التي تحبها ، فلا تتردد في استخدامها في مكان القوائم. دحرج العجين لتناسب ورقة الخبز تقريبًا ، حتى يبلغ سمكها حوالي 1/4 بوصة. الحجم ليس مهمًا بشكل خاص لأن الطريقة متسامح للغاية.03 من 11
اضغط على العجين في مستطيل صلب
اضغط على الثقوب مع أصابعك لعمل مستطيل كبير. لا تقلق بشأن محو الخطوط تمامًا. أنت فقط تريد أن تتماسك العجينة معاً04 من 11
أضف الحشو المبرد
قم بتعبئة دجاج مائلًا من الزاوية إلى الزاوية عبر مركز مستطيل العجين ، تاركًا حوالي 3 بوصات مكشوفة في الزوايا القطرية المائلة.05 من 11
شد الأطراف قبل البدء بالجديلة
اطوي الزوايا القطرية المقابلة لأعلى و فوق الحشوة.06 من 11
قطع الشرائط في العجين
باستخدام سكين حادة ، تبدأ حوالي 1 بوصة من الحشو وقطع الشرائط حوالي 1-1 / 2 بوصة واسعة لحافة العجين. قم بهذا على جانبي الحشو لإنشاء شرائط لنسجها فوق الحشوة.07 من 11
نسج الشرائط عبر ملء الدجاج
طوي الشرائط بشكل مائل فوق الحشوة ، بالتناوب من جانب إلى آخر ، مما يخلق نمطًا متقاطعًا.08 من 11
تمتد وتقلص شرائط العجين
قد تحتاج إلى تمديد بعض شرائط العجين قليلا أو تقليم بعض من أطول.
نصيحة: يمكنك تنظيف تلك القطع الزائدة بالزبدة ورشها بسكر القرفة ، ثم اخبز مع الخبز لطهي الطعام ، أو يمكنك التخلص منه ببساطة.09 من 11
خبز جاهز للخبز
ثني النهاية النهائية تحت لإكمال الخبز. يجب أن ينتهي بك الأمر بمظهر مضفر من الرغيف.10 من 11
تحضير الخبز للخبز
رش الجزء العلوي من الخبز المحشو بخلاصة نبات أو فرشاة بخفة بالزيت النباتي.11 من 11
نتعجب بالخبز المحشو بكريمة البروكلي
خبز الخبز المحشو لمدة 25 دقيقة أو حتى لونها بنيا ذهبيا. دع الخبز يهدأ لمدة 10 دقائق قبل التقسيم للخدمة. سوف تحتاج إلى ملعقة قوية لخدمة كل شريحة. أضف سلطة لتناول وجبة كاملة.
الآن بعد أن رأيت الطريقة ، يجب أن تجد أنه من السهل اتباع الوصفة بالتنسيق التقليدي: