صلصة الفول السوداني الحارة تأخذ أجنحة الدجاج هذه إلى المستوى التالي. تشتمل صلصة الفول السوداني على بعض معجون الفلفل الحار وزيت السمسم وصلصة الصويا لفاتح الشهية من أجنحة الدجاج المستوحاة من الطراز الآسيوي والذي سيُرضي حتى الأذواق الأكثر تميزًا. تُقدم الصلصة المبهجة على الجانب لتغطس وتُزيّن الأجنحة والصلصة بالفول السوداني المحمص المفروم.
سامبال هو عجينة الفلفل الحار الآسيوية المصنوعة من الفلفل الحار والثوم ، وغيرها من المكونات اللذيذة. إذا كنت ترغب في الحصول على عدد أقل من الأجنحة الحارة ، فذوق طعمها وتضبط كمية سمك سامبال لتناسب ذوقك.
الأجنحة أيضا سهلة التحضير والخبز ، وربما لديك معظم ، إن لم يكن كل المكونات في المخزن الخاص بك. يتم خبز الأجنحة ببساطة ثم تقذف مع صلصة الفول السوداني. كفاتح الشهية الطرف ، خطة على 2 أجنحة لكل شخص. إذا لم يكن هناك العديد من المقبلات الأخرى ، خطط على 4 أشخاص لكل شخص.
خدمة أجنحة الدجاج لحشد يوم اللعبة أو جعلها لتناول وجبة الأسرة. سوف أحب أصدقائك وعائلتك!
ماذا ستحتاج
- 3/4 كوب زبدة الفول السوداني
- 1/3 كوب سكر بني (خفيف أو غامق ، معبأة)
- 1/4 كوب ماء
- 3 ملاعق طعام من خل الأرز (أو خل التفاح)
- 2 ملعقة طعام صلصة صويا (صوديوم منخفض)
- 4 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار الحار (مثل السامبال)
- 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص
- 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم (مفروم ناعم)
- 3 جنيهات دجاج
- 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
- 3 ملاعق كبيرة من الصلصة الحارة (مثل فرانك أو تكساس بيت)
- اختياري: الفول السوداني المحمص المفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
- قطع طرفي الجناح وتجاهل. قطع الأجنحة في المفصل.
- تُمزج زبدة الفول السوداني مع السكر البني والماء وخل الأرز وصلصة الصويا ومعجون الفلفل الحار وزيت السمسم والثوم في قدرٍ على نار متوسطة الحرارة. جلب إلى يترك على نار خفيفة. اطهي لمدة دقيقتين. إزالة من الحرارة ويوضع جانبا.
- تسخين الفرن حتى 400 واط. قم بطهي مقلاة كبيرة الحجم مع رقائق معدنية.
- في وعاء كبير ، أرمي أجنحة الدجاج بالزيت النباتي والصلصة الحارة.
- ترتيب الأجنحة على ورقة الخبز المعدة.
- اخبز الأجنحة لمدة 20 دقيقة. اخرج المقلاة من الفرن. مع ملقط ، قم بلف جميع أجزاء الجناح. أعد المقلاة إلى الفرن واستمر في التحميص لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح لونها مطبوخًا. يجب أن تكون العصائر واضحة ، وليست زهرية عندما تكون الأجنحة جاهزة.
- نقل الأجنحة المطبوخة إلى وعاء كبير وإضافة حوالي نصف صلصة الفول السوداني. ارمِ الأجنحة برفق لتغطيتها بالصلصة. قدمي صلصة الفول السوداني المتبقية مع الأجنحة. إذا كانت الصلصة سميكة جدًا ، ضعي عليها كمية قليلة من الماء.
- تُزيّن الصلصة وأجنحة الدجاج بالفستق المفروم ، إذا رغبت في ذلك.
- رطل من أجنحة الدجاج ينتج حوالي 6 أجنحة كاملة أو 12 قطعة منفصلة. وصفة تجعل حوالي 4 عشرات القطع.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 212 |
| إجمالي الدهون | 14 ز |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 47 ملغ |
| صوديوم | 209 ملغ |
| الكربوهيدرات | 5 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 17 ز |