نكهة معتدلة من تركيا يجعل نقطة انطلاق مثالية في هذه الوصفة تركيا متشنج . تركيا هي أيضا أقل في الدهون من لحوم البقر متشنج مما يجعلها خيارا صحيا بالنسبة للبعض. لا تتردد في ضبط التوابل لتناسب الأذواق الخاصة بك. إذا كنت لا تملك مجففًا ، فيمكنك استخدام الفرن على أقل إعداد وترك باب الفرن قليلاً لتدوير الهواء.
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام سائل دخان
- 2 ملاعق طعام صلصة الصويا
- 1/4 ملعقة صغيرة من صلصة تاباسكو (أو حسب الرغبة)
- 1/3 كوب صلصة رسيستيرشاير
- 1-1 / 2 ملاعق صغيرة سائل نكهة المسكيت
- 2 ملعقة شاي سكر بني فاتح (معبأة)
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1 رطل لحم ديك رومي (شرائح رقيقة)
كيف اعملها كيف اصنعها
1. الجمع بين الدخان السائل ، صلصة الصويا ، صلصة تاباسكو ، صلصة Worcestershire ، نكهة المسكيت ، ومسحوق البصل ، ومسحوق الثوم ، والملح كوشير في حقيبة كبيرة الرمز البريدي.
2. أضف الشرائط إلى التتبيلة ، وختم ، وإسحق لتغطي جميع اللحوم. أعد فتح الحقيبة ، ثم أعصر كل الهواء ، وأعد إعادة ختمه ، وافرده في الثلاجة لمدة 12 إلى 24 ساعة.
3. أزيلي شرائح الديك الرومي من ماء مالح وقم بتربيت الرطوبة الزائدة بمنشفة ورقية.
ضع الشرائح في طبقة واحدة ، مع وجود مساحة في الوسط ، على رفوف مجفف. يذوى حتى الديك الرومي متشنج هو مصنوع من الجلد ومطاطية ولكن ليس هش بما فيه الكفاية لمفاجئة عندما عازمة.
4. تخزين متشنج في أكياس مختومة في الثلاجة.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 155 |
إجمالي الدهون | 4 جم |
الدهون المشبعة | 1 غرام |
دهون غير مشبعة | 1 غرام |
كولسترول | 58 مجم |
صوديوم | 1،630 ملغ |
الكربوهيدرات | 11 جم |
الألياف الغذائية | 0 ز |
بروتين | 17 ز |